Pokud míříte do Skotska, je skotská zjevná denní rutina. Ale co tam možná objevíte, je přenosná kultura popíjení: koktejly v plechovce. Tento chytrý výtvor na cestách donedávna ve státech chyběl. Jediné, co jsme měli, byly sladové nápoje - falešně ochucené tvrdé limonády, chladiče a co ne, vyrobené ze sladových zrn a odšťavené extra nárazem alkoholu prostřednictvím vedlejších produktů z kukuřice. Důvod: Naše prohibitivní post-prohibiční zákony obecně nevědí, co dělat s čistými duchy v plechovce. I když je jejich obsah alkoholu srovnatelný zředěním například s pivem nebo sladovým nápojem, jsou v samostatných daňových kategoriích. Malý 7% konzervovaný koktejl ABV je zdaněn stejně jako láhev plné alkoholu s plnou silou.

Ale díky průmyslovým průkopníkům, včetně pěti konzervovaných koktejlů níže, jsou USA na dobré cestě k osvíceným, vysoce kvalitním RTD, které by mohly dát slova vinný chladič do stejné prašné zásuvky jako 8pásková páska.

1. Cutwater Spirits ($ 15/4-balení 12-unce plechovek)

sr76beerworks.com

Cutwater Spirits byl spoluzaložen Yuseffem Cherneyem, který začal destilovat jako vedlejší projekt v rámci vaření piva Ballast Point. Začal konzervovat koktejly, protože si chtěl připravit nápoje, které si mohl vychutnat při rybaření a pěší turistice, což byly jeho oblíbené činnosti. Značka má řadu 18 konzervovaných koktejlů vyrobených ze svého portfolia prémiových lihovin, včetně Bloody Mary, Rum & Ginger, Gin & Tonic a Long Island Ice Tea, z nichž každý obsahuje jako základnu řemeslné lihoviny Cutwater v San Diegu - a nikoli lízat sladu v dohledu.

2. Limonáda na rybářském ostrově (16 $ / 4 balení plechovek o objemu 12 uncí)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Fishers Island má pouze jeden vytahovací bar na svém třpytivém devítimílovém pásu země v Long Island Sound, Pequot Inn . Otec Bronyo Shillo, který byl postaven v roce 1902, převzal hostinec a bar v 90. letech a spolu s ním oblíbená domácí směs bez původu zvaná Fishers Island Lemonade - kombinace whisky, vodky, medu a čerstvé citronové šťávy.

Jednou pozdě v noci jsem byl barman a musel jsem tolik naplnit nádobu na limonádu, protože byla tak populární; to je to, o čem jsme známí, říká Shillo. Myslel jsem, že by bylo super, kdybychom to mohli lahvovat. Ale vyrůstání na námořnickém ostrově jí dalo chytrý nápad jít místo toho do plechovky. Štítky se za mokra neodlepují. Nebudete mít sklo na, řekněme, na lodi. A víte, že existují děti, které mají rádi brokovnice. Stává se to také velmi Palmové víno - jako, takže i když je to super osvěžující přímo z ledové plechovky, při zahřátí a nalití do hrnku to vyžaduje úplně nový druh sezónní všestrannosti.

3. Long Drink ($ 14/6-balení 12-unce plechovek)

sr76beerworks.com

Největším finským exportem - kromě toho, že je to sauna, je pravděpodobně long drink, což je kategorie alkoholických nápojů kombinujících gin a grapefruitovou sódu. Kořeny osvěžujícího koktejlu lze vysledovat až k letním olympijským hrám v roce 1952, kdy finská vláda potřebovala rychlé podání pro miliony návštěvníků. To zůstalo populární mezi místními obyvateli a dnes je k dispozici v několika variantách po celém Finsku. Naštěstí vyrobený pro USA. verze emigrovala do Spojených států v roce 2018. Tento konkrétní long drink, trefně nazvaný Long drink , je lehce sycená směs ginu, grapefruitové sody a jalovce, která jde snadno dolů a je zabalená ve výrazné jasně modré plechovce. Je to přirozená volba na léto, ale neposílejte Long Drink výhradně na hangouty v teplém počasí - Finové ho pijí celoročně.

4. Děrování Mule ($ 11/4-balení 12-unce plechovek)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Náš degustační sál jsme otevřeli v roce 2012 v Denveru, říká Wyn Ferrell, který je spoluvlastníkem Míle vysoká nálada se svým obchodním partnerem Joe Vonfeldtem. Okamžitě jsme se stali známými jako Moskevský mezek lišta s 10 až 15 možnostmi v nabídce. Vložení nápoje do plechovky se zdálo jako přirozený výběžek jejich úspěchu poháněného muly. Kukuřičná vodka je jejich vlastní produkt a zbytek se skládá ze skutečného zázvorového extraktu, čerstvé limetové šťávy a místního cukru z řepy Colorado. Koktejl má menší chuť než šťouchnutí, ale je osvěžující, přenosný a bez lepku.

5. Slow & Low Rock & Rye (4 $ / 100 ml plechovka)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Společnost Cooper Spirits Co. odstartovala znovuzrození trendu Rock & Rye kořeněnou, citrusovou a dost sladkou verzí. Je to vítězná kombinace vlastního žita společnosti, vzduchem sušených pomerančových pomerančů, Angostura hořké, surový med z Pensylvánie a nádech rockových bonbónů. 84-důkaz Pomalé a nízké je k dispozici v lahvičce o objemu 750 ml, pokud to preferujete. Je ale těžké popřít přenositelnost (a rozkošnou povahu) plechovky značky o objemu 3,4 unce, což je ideální množství pro jeden koktejl. Pokud za to množství tekutin zní čtyři dolary hodně, zvažte, že stejný nápoj s těmi stejnými vysoce kvalitními přísadami by vás stál v každé tyčince nejméně dvakrát tolik.