Tento koktejl od Shawna Chena, ředitele nápojů, inspirován koncem září RedFarm a hlavní barman ve společnosti Vějička , ztělesňuje nejpříjemnější příchutě podzimu.

Složení

• 1 3/4 unce Tincup whisky
• 1/4 unce Fernet-Branca
• 1/4 unce Heering cherry likér
• 1/4 unce Madeiry
• 1/2 unce hroznového keře Concord *
• Ozdoba: 3 hrozny Concord namočené v brandy z melasového granátového jablka a opečené mandle

Kroky

1. Přidejte všechny přísady do míchací sklenice s ledem.

2. Intenzivně promíchejte, dokud míchací sklo nezmrzne.

   
   
   

3. Přeceďte do skleněné skály přes dvoupalcovou kostku ledu.