Dokonce i single malt snobové si mohou vychutnat tuto míchanou skotskou.

Johnnie Walker Black Label je smíšená skotská, kterou si užijí i single malt snobi. Je to solidní a spolehlivá možnost, kterou najdete za většinou barů a v maloobchodech po celém světě.

Rychlá fakta

Klasifikace : smíšená skotská

Společnost : Diageo

Lihovar : Různé, Skotsko

Typ sudu: ex-bourbon a omlazené sudy po bourbonu

Vydáno : 1909; pokračující

Důkaz : 80

Letitý : minimálně 12 let

Mash účet : sladový ječmen

MSRP : 35 dolarů

Získaná ocenění Double Gold Medal, San Francisco World Spirits Competition 2020; Zlatá medaile, Mezinárodní soutěž lihovin 2020

Klady:

• Téměř každý bar nebo obchod s alkoholem, který zásobuje whisky, bude mít láhev Black Label po ruce. Je to solidní a spolehlivé, bez ohledu na to, jak moc je místní prostředí.
  
• Existuje jen málo lepších úvodů k rašelinové whisky. Kouř je okamžitě patrný, ale je jemný a zdrženlivý a dává dostatek prostoru sladkým a sladovým příchutím, které také tvoří Black Label.

Nevýhody:

• Samotná zdrženlivost, díky které je Black Label tak přitažlivá pro skotské nováčky, může způsobit, že se pijákům, kteří hledají něco trochu nespoutanějšího, bude zdát trochu nudný a nepřitažlivý.

Poznámky k degustaci

Barva: Elegantní měděný pomeranč – Diageo používá karamelové barvivo v mnoha svých whisky, ale za předpokladu, že se to dělá zde, není to přehnané. Na whisky ve věku Black Label není neobvykle tmavá.

Nos: Lehký kouř je okamžitě rozpoznatelný, stejně jako meruňky, zralé broskve a sladové obilí spolu s nádechem suchého dubu.

Patro: Sladký med, karamel a vanilka jsou brzy překryty suchým jemným kouřem. Dřevo a nakyslé citrusy se objevují na zadní straně patra. Kouř postupně zesiluje, jak se pohybuje směrem k hrdlu, ale nikdy nepřehluší. Po celou dobu je zdrženlivý.

Dokončit: Atraktivní kombinace sladu, citronů a dubu s jemným alkoholovým nádechem do vlaštovky, který působí o něco silnějším než udávaných 40 % ABV.

Naše recenze

Johnnie Walker může být nejznámějším jménem ve skotštině a je také jedním z nejuznávanějších. Společnost byla založena v roce 1819, J.W. je dnes známá svými barevně odlišenými etiketami, od mixovatelného a levného Red Label po opulentní Blue Label a další. Výrazy se čas od času mění, ale Black Label, uvedený na trh v roce 1909 a obsahující více než 40 sladových a obilných whisky z celého portfolia Diageo, je základním kamenem značky.

80-proof blended scotch může oslnit jen tolik, bez ohledu na to, jak dobře je provedena. Pokud jsou single malts steaky ze světa whisky, pak směsi s nižší odolností jsou jako hamburgery. Ale všichni víme, že hamburgery mohou být samy o sobě skvělé, a v kontextu je Black Label skutečně úžasný. Pro začínajícího pijáka whisky, který se chce dozvědět více o rašelinových sladech, je její jemná, omezená kouřivost dokonalým vstupním bodem. Jeho sladko-sladově-kouřový chuťový profil je ideální základ pro každého, kdo se chce ponořit hlouběji do skotské. Je to solidní dram, ať už úhledný nebo na skalách, a je docela dobře použitelný smíchaný do koktejlů od highballs k Robu Roysovi.

Sourozenec Johnnieho Walkera, Double Black, který byl představen v roce 2011, zesiluje kouř a trochu zvyšuje důkaz. Ale i když je to jemná whisky sama o sobě, není tak dokonale vyvážená jako Black Label. Málo whisky je.

Zajímavosti

Black Label obsahuje některé z nejznámějších a nejoblíbenějších single maltů Diageo, včetně Cardhu, Lagavulin a Talisker, které dodávají směsi své výrazné kouřové tóny.

Sečteno a podtrženo : Black Label sice neoslní, ale vždy uspokojí. Ať už se pije čistá nebo míchaná do koktejlů, je to skvělá každodenní whisky za odpovídající cenu.