Není to 100% modrá agáve a také to není doporučený výraz.

Jose Cuervo Especial Silver, vyrobené z méně než 100% modré agáve, není nejlepší lahví od Cuerva a vlastně ani dobrou tequilou.

Rychlá fakta

Klasifikace míchaná nestárlá tequila

Společnost Becle

Lihovar Rojena

NÁZEV 1122

Sud nerezová ocel

Stále zadejte měděný hrnec a sloup

Vydáno 2009

Důkaz 80

Letitý nestárnoucí
MSRP 18 dolarů

• Je to jedna z dostupnějších tequil na trhu s lahvemi dostupnými v cenovém rozpětí 20 dolarů.

• Jeho více odpudivé chutě jsou úspěšně maskovány v koktejlech jako Margarita.

• Jedná se o mixto tequilu, což znamená, že není vyrobena ze 100% modré agáve, na což je většina pijáků tequily zvyklá.

• Prostě to moc nechutná.

Poznámky k ochutnávce

Barva: Průhledná

Nos: Docela travnatá a trochu bylinná, s nádechem sladkého melounu, podpořená přetrvávajícím acetonovým aroma jako odlakovač na nehty

Patro: Trocha citrusů, trocha bylinek, trocha černého pepře, trocha vanilky, vše zabalené do zvláštní umělé hořkosti

Dokončit: Krátké a mírné; nepříliš příjemná umělá sladkost

Naše recenze

Jose Cuervo je nejznámější a nejprodávanější značka tequily na světě s historií sahající až do roku 1795, ale její pověst je poněkud kostkovaná. Vyrábí některé vynikající tequily, které jsou mezi fanoušky dobře hodnoceny, zejména jeho špičkové řady Reserva de la Familia. Ale je také známé pro levné věci, které se na večírcích bouchají, doprovázené limetkou a solí, které maskují odpornou chuť – stejně jako kocovinu, která ji doprovází.

Cuervo Especial je výraz Cuervo na spodní polici, a přestože není úplně nepitelný, rozhodně se také nedoporučuje. Je to mixto tequila, což znamená, že namísto destilace ze 100% modré agáve, jakou je většina tequil v dnešní době, destilát z modré agáve potřebuje pouze 51% směsi před fermentací. Zbytek je obvykle třtinový cukr nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Agáve je stále přítomná na nose a patře, ale také chutná nevyváženě a trochu uměle. Tequila může obsahovat až 1 % různých aditiv, ať už jde o aroma jako vanilku nebo chemikálie jako glycerin pro vytvoření hladšího pocitu v ústech, aniž by to bylo uvedeno na lahvičce. Obsahuje Especial Silver rozhodně přísady? Ne. Chutná to jako? Ano.

Especial Silver je velmi cenově dostupná tequila, která stojí méně než 20 dolarů za láhev a je z ní přijatelná margarita. Ale k tomu se nedá nic moc dobrého říct. Upřednostňuje se prakticky jakákoli 100% modrá agáve tequila, včetně Cuervoova vlastního Platino výrazu. Vzhledem k pravidelnému nedostatku agáve, který se objevuje v Jalisco, v určitém okamžiku značka přijde s kvalitním mixem tequily. Někdo by namítl, že El Tequilieño nebo Olmeca Blanco již tento standard splňují. Ale to není ono.

Zajímavý fakt

Každá tequila, která obsahuje méně než 100 % modré agáve (a více než 51 %), je považována za mixto. Na etiketě lahve tequily však klasifikaci mixto nikdy neuvidíte, protože to není povinné. Místo toho hledejte označení 100% modrá agáve. jestli ty ne podívejte se, pak je to mixto.

Sečteno a podtrženo

Jose Cuervo Especial Silver není, kulantně řečeno, dobrá tequila. K dispozici jsou mnohem lepší cuervos a drtivá většina 100% modrých agáve blanco tequil je také lepší sázkou. Je dost snadné zamaskovat nedostatky Especial Silver v koktejlu, ale i za jeho nízkou cenu jsou k dispozici lepší možnosti.