Učení o víně obvykle zahrnuje nějakou formu čtení (a hodně z toho). Ale kdo říká, že to musí být nuda? Zapomeňte na učebnice staré školy a eseje vyvolávající zívání a místo toho si prohlédněte těchto sedm knih o víně plných osobních anekdot, vzdělávacích informací a snadno srozumitelných ilustrací zabalených do jedné. Zvyšování úrovně znalostí o víně prostřednictvím literatury nikdy nebylo zábavnější.

• Přírodní víno pro lidi: Co to je, kde ho najít, jak ho milovat

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Alice Feiring (Ten Speed ​​Press, 19 $)

  Žádná jiná kategorie ve vinařském světě nezískala slávu tak rychle jako ta přírodní víno . Ale co přesně to je? Alice Feiring, dlouholetá průkopnice tohoto minimalistického stylu vinařství, rozebírá v tomto ilustrovaném a poučném průvodci přírodní vína. Dotýká se základů organického a biodynamického zemědělství, stejně jako použití méně je více mentality ve sklepě a současně rozbíjí zmatek kolem kategorie. Feiring je autorkou oceněnou Jamesem Beardem a tento snadno přístupný průvodce je dokonalým příkladem jejího přímého stylu psaní. Feiring dokonce obsahuje seznam maloobchodních prodejen a restaurací, které považuje za nepřijatelné, aby se ponořila hlouběji do tohoto stylu vína.

  
  
  

• Nová pravidla vína: Opravdu užitečný průvodce vším, co potřebujete vědět

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com

  Jon Bonné (Ten Speed ​​Press, 15 $)

  Pokud jde o hledání radosti z pití vína, Jon Bonne prostě to chápu. V článku Nová pravidla vína Bonné vybízí čtenáře, aby zapomněli na komplikovaný žargon, který na ně vrazili someliéři a odborníci, a dívali se na víno tak, jak to je: krásný a příjemný nápoj nejlépe konzumovaný bez pravidel. Bonné nabízí pokyny k dešifrování etiket, hledání správné lahve pro vaše chuťové preference a vědět, kdy se vydat a kdy zachránit, a tak Bonné umně vede čtenáře k méně serióznímu přístupu k vínu a zároveň poskytuje užitečné kousky vzdělávání.

• Úvahy obchodníka s vínem: Na celý život ve vinicích a sklepech Francie a Itálie

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com

  Neal Rosenthal (North Point Press, 17 $)

  Pro zasvěcený pohled na svět dovozu, distribuce a dalšího vína si prohlédněte tuto památku dlouholetého newyorského obchodníka s vínem Neala Rosenthala. S rodinnými vinicemi ve Francii a Itálii začal pracovat v 70. letech a od té doby vytvořil jedno z nejvyhledávanějších portfolií na světě. Rosenthal, odborník na víno ze starého světa, popisuje koncept terroiru prostřednictvím malých rodin, nepředvídatelných postav a jedinečných míst vinic, se kterými pracuje, a nabízí jedinečnou perspektivu vývoje vinařského světa za poslední čtyři desetiletí, stejně jako osobní anekdoty z návštěv s těmi největšími jmény v oboru.

• 24hodinový odborník na víno

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Jancis Robinson (Abrams, 13 $)

  Učíte se od jednoho z nejuznávanějších kritiků vinařského světa, autorů a ochutnávačů, kteří si to za den přečtou? To se vsaď. V The 24-Hour Wine Expert, proslulý kritik vína Jancis Robinson řeší, jak vybrat správnou láhev, rozebrat etikety na víně a rozluštit nejlepší triky na párování jídla a vína na světě. Próza je napsána svým podpisem vtipným a přesto autoritativním tónem a je ideální pro ty, kteří chtějí zvládnout základy v krátkém časovém období.

  Pokračujte na 5 ze 7 níže.

• Viněta: Příběhy života a vína ve 100 lahvích

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Jane Lopes (Hardie Grant, 30 $)

  Tato vzdělávací, ale osobní sbírka příběhů líčí jednu somelierskou cestu poznávání vína a života prostřednictvím 100 lahví vína, do nichž je vhozen pár lihovin a piv. Kromě vzdělávání o stylech, hroznech a regionech sdílí Jane Lopes poznatky o konkrétních láhve, které vybudovaly její kariéru, pomohly jí porozumět vínu a především objevily radost z tohoto procesu. Pro část memoárového, částečně vzdělávacího nástroje je tato podnětná kompilace příběhů stejně strhující i poučná.

• Wine Girl: Překážky, ponížení a triumfy nejmladšího amerického sommeliera v Americe

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com

  Victoria James (Ecco, 27 $)

  Tuto monografii napsala newyorská someliérka Victoria James vypráví příběh cesty mladé ženy po světě vína ovládaném muži na jednom z nejdůležitějších trhů v tomto odvětví. Prostřednictvím řady zkoušek, trápení a triumfů James ilustruje sílu a odhodlání, které je zapotřebí k úspěchu ve světě vína, zejména jako žena mladší 30 let. Jamesova grafická znázornění vzpomínek z dětství, scénáře restaurace vyvolávající dech a celkové okolnosti, které vás změní, vás udrží na okraji sedadla. Tato kniha je ideální pro ty, kteří hledají obraceč stránek zaměřený na víno.

• Wine Simple: Zcela přístupný průvodce světového sommeliéra

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com

  Aldo Sohm (Clarkson Potter, 33 $)

  Napsal ředitel vína šéfkuchaře Erica Riperta se třemi michelinskými restauracemi Le Bernardin (a stejnojmenná vinárna Sohm ve stejném bloku), Aldo Sohm přináší neformální a stravitelný přístup k osvojení základů o víně. Wine Simple používá k oživení Sohmova bohatství znalostí ilustrace a infografiky, což z něj činí perfektní nástroj pro vizuální studenty všech úrovní. Sohm začíná základy vína zaměřenými na regiony, jak ochutnávat a pořádat domácí ochutnávky vín, poté se ponoří do podrobnějších kategorií, jako jsou ročníková specifika, identifikátory příchutí a jak detekovat chyby ve víně. Wine Simple podporuje důvěru a zvědavost u konzumentů každodenního pití v dobře provedeném a přístupném formátu.