Jste ve světě sladu noví? Zde jsou nejlepší lahve, které barmani doporučují.

Naši redaktoři nezávisle zkoumají, testují a doporučují ty nejlepší produkty; více o našem procesu kontroly se můžete dozvědět zde. Můžeme obdržet provize za nákupy z námi vybraných odkazů.

Svět skotské whisky může nováčkům v této kategorii připadat děsivý, protože lidé mají tendenci poeticky líčit chuťové poznámky a složitost na patře. Všechny tyto věci mohou být pravdivé, ale není důvod, aby se někdo cítil vyděšený skotskou, ať už jde o jednosladová nebo směs. Je pravda, že existují neuvěřitelně zakouřené, silně rašelinové lahve, a ty nemusí být pro každého. Ale je tu také celý svět lehce rašelinových nebo zcela nerašelinových whisky, které můžete vyzkoušet.

Ať už to dáváte přednost upíjení čistého nebo míchání do koktejlu, existuje skotská whisky tam pro tebe. Hovořili jsme s některými špičkovými barmany z celé země, abychom zjistili, jaká jsou jejich doporučení pro nováčky ve světě whisky, od levných lahví přes směsi až po drahé lahve hotové ze sudu. Ponoříte prsty do světa sladu? Zde jsou nejlepší skotské whisky, které mohou začátečníci právě teď hledat.

Celkově nejlepší: Aberfeldy 12 let

S laskavým svolením ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Vysočina | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Med, vanilka, ananas

Aberfeldy 12 je neuvěřitelná startovací skotská, protože není příliš silná, říká barman Austin Aaron Kolitz. Seznamuje lidi s tím, jak chutná single malt versus americká nebo irská whisky, a má tak krásnou tmavou medovou sladkost, která završuje všechny ostatní sekundární chutě.

Gabriel Urrutia z Miami také doporučuje tento single malt pro nováčky. Říkám tomu lidová whisky, protože je dostatečně složitá pro skotského znalce, ale dostatečně přístupná pro nováčka, říká. Jedinečná fermentace spolu s destilací a procesem zrání vedou k medovým tónům, které dávají začátečníkům něco, o co se mohou opřít, aniž by to zruinovalo. Tuhle skotskou miluji v létě nebo v zimě. A je skvělý i v koktejlech.

Příbuzný: Nejlepší Single Malt Scotch Whisky

Nejlepší hodnota: Johnnie Walker Black

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Směs | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Kouř, vanilka, dub

Johnnie Walker Black byl vždy mým cílem, když jsem učil zaměstnance o skotské, říká Sean McGoldrick, manažer baru a salonku ve společnosti Shelbourne v Dublinu. Podle mého názoru nabízí vše, co začátečník potřebuje, aby začal chápat příchutě skotské. Chuťový profil je bohatý a nabízí… nádech rašeliny s vyvážením citrusů, karamelu a koření. Závěr je dlouhý, takže chutě stále přicházejí. Když začínáte hledat chutě v jakémkoli nápoji, je vždy dobré začít s plným tělem.

Sunny Seng, mixolog ve společnosti Moon Rabbit v InterContinental Washington D.C. - The Wharf , poznamenává, že je to nostalgický nápoj. Johnnie Walker Black byla první skotská, kterou jsem kdy ochutnal, říká. Je to opravdu dobře zaoblená skotská se skvělou rovnováhou vanilkových a ovocných vlastností.

Příbuzný: Nejlepší skotské whisky

Nejlepší marnotratnost: The Balvenie 14 Year Old Caribbean Cask

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Speyside | ABV: 43 % | Poznámky k degustaci: Hnědý cukr, mango, pomeranč

Toto je jedna z mých nejoblíbenějších skotských představ lidem, kteří možná skotskou neměli a/nebo říkají, že se jim nelíbí, říká manažer baru Jose Medina Camacho o Automatické mořské plody a ústřice v Birminghamu, Ala. Protože se dokončuje v sudech od rumu, mohou to vyzkoušet jak odborníci na rum, tak pijáci bourbonu.

Tato láhev stojí o něco více než ostatní, ale díky příchutě to stojí za to. Obsahuje čerstvě upečené ovesné sušenky s rozinkami na nose, s nádechem ananasu na patře, říká Clay Tolbert z Světlo uličky ve Virginii. Toto je zlatý standard a OG karibského sudového trendu.

Best Highlands: Glenmorangie Original 10 Year Old

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Vysočina | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Pomeranč, broskev, vanilka

Reniel Garcia, podnikový manažer nápojů pro Skupina restaurací V&E na Española Way považuje Glenmorangie The Original za skvělou volbu pro začátečníky. Je jemný, ovocný a vyvážený, říká, s tóny kandovaného jablka, hruškových kapek a trochou karamelu, spolu s lehce praženým sladem a nuancemi okvětních lístků. Pro začátečníky je ideální popíjet na kamenech.

Tento single malt Highlands má jemný chuťový profil, který nikoho neodradí. Je to cenově dostupný single malt, který zraje deset let v sudech po bourbonu, říká Josh Sasinos, manažer baru Varley v Salt Lake City, což přináší známější chuťový profil a snadný přechod pro pijáky whisky, aniž by se museli ponořit do sladové whisky s výraznou chutí rašeliny a kouře.

Nejlepší pro koktejly: Opičí rameno

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Směs | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Koření, kouř, vanilka

Nejlepší skotská pro začátečníky je absolutně Monkey Shoulder, říká Ethan Campbell z Virginia's Smysl pro thajskou sv. Monkey Shoulder je fantastická skotská, se kterou se dá míchat, a je za rozumnou cenu. Myslím, že to dává dobrý dojem o potenciálu skotské v mixologii.

Hrabě Geno Marron, mixolog at Ritz-Carlton Key Biscayne , v Miami, jako fanoušek. Možná to uvidíte za barem a neobjednáte si to, protože to možná není prémiová značka, ale dovolte mi, abych vám řekl, že může konkurovat některým prémiovým značkám, říká. Jedná se o míchaný slad (bez obilné whisky) a je jemný a bohatý. Pokud začínáte pít whisky a vidíte tuto láhev, stačí si ji objednat a vyzkoušet. Piju ho na kameni nebo neředěný, ale dá se použít do míchaných nápojů a povznáší to zážitek.

Příbuzný: Nejlepší skotské pro Scotch & Soda

Nejlepší Islay: Ardbeg 10 let starý

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Islay | ABV: 46 % | Poznámky k degustaci: Jód, sůl, kouř

Opravdu si užívám rašelinových, zemitých skotských, říká Dimitre Darroca, mixolog ve společnosti Měsíční králík . Tento Islay single malt rozhodně odpovídá těmto kvalifikacím a dalším. Ardbeg je druh kultovního oblíbeného lihovaru, který vyrábí silně rašelinovou, ale velmi dobře pitelná whisky.

Dobrodružní začátečníci by to měli vidět. Myslím, že Ardbeg 10 má pěkné, jemné tóny, které doplňují „agresivnější“ chutě a přitom opravdu pěkně předvádějí region Islay, říká Darroca.

Nejlepší pro milovníky Bourbonu: Auchentoshan 12 Year Old

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Nížina | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Vanilka, pomeranč, zelené jablko

Auchentoshan 12 YO Single Malt je nejlepší skotská pro začátečníky, říká Scott Moser, barman ve společnosti FIRE v The ART Hotel Denver . Říkám této whisky „vstupní úroveň“, protože má vlastnosti jiných whisky a lihovin, které lidé milují, říká.

To je rozhodně skotská pro pijáky bourbonu, protože zde najdete mnoho stejných příchutí z amerického stylu whisky. Je ovocný a komplexní na nose a nepraští vás rašelinou, říká. Na patře je pozoruhodně hladké a téměř sladké. Je to skotská pijáka bourbonu nebo rumu a skvělý přechod do zbytku země.“

Nejlepší sud po sherry: Macallan Sherry Oak 12 let starý

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Speyside | ABV: 43 % | Poznámky k degustaci: Koření, vanilka, sušené ovoce

Tato whisky je neuvěřitelně dobře vyrobená a nezruinuje banku, abyste zažili skotskou whisky ovlivněnou těžkým sudem po sherry, říká Jon Feuersanger, manažer baru, Death & Co Denver . Jeho styl je zaměřen na sladový charakter, sherry sudové ovoce a koření.

Podle mých zkušeností je to skvělá úvodní známka do kategorie. Myles Holdsworth, ředitel pro potraviny a nápoje ve společnosti Ritz-Carlton, New Orleans , to doporučuje lidem, kteří přecházejí od směsí k single malts. Začněte s klasickým Speyside, jako je The Macallan Sherry Oak 12 Year, a pokračujte v objevování odtud. Je zábavné vědět, odkud která whisky pochází a čím se odlišuje nejen od regionu, ale také v mnoha různých úpravách a tónech dosažených různými technikami zrání.

Nejlepší rašelina: Highland Park 12 let starý

S laskavým svolením ReserveBar

Kraj: Ostrovy | ABV: 43 % | Poznámky k degustaci: Sušené ovoce, kouř, vanilka

„Highland Park je nektar bohů,“ říká Scott Baird, majitel Zeppelin Nashville . Pochází z nejsevernější palírny Skotska, zraje 12 let a může se pochlubit citrusovými a zelenými tóny.“

Jedná se o rašelinový single malt, který není příliš kouřový, s příjemnými tóny sušeného ovoce ze zrání v sudech po sherry. Existuje spousta nerašelinových skotských pro začátečníky, říká kalifornský barman Tom Levron. Ale pokud se chcete pustit do rašelinových skotských, Highland Park 12 má velmi pěkné organické kouřové aroma, které vyvolává vůni pečené slaniny, hub a brambor na oheň a činí rašelinovou skotskou mnohem přístupnější než více fenolické nabídky.

Číst dále: Nejlepší sklenice na whisky podle odborníků

Proč Trust SR 76beerworks?

Jonah Flicker je zkušený spisovatel, který se zabývá lihovinami a cestuje po světě a navštěvuje lihovary již mnoho let. Jeho práce se objevily v mnoha různých národních prodejnách pokrývajících trendy, nová vydání a příběhy a inovátory za duchy. Jeho první láskou zůstává whisky, ale věnuje se tequile, rumu, ginu, koňaku a všemu destilovanému.