Kumquats jsou dokonalými partnery pro hnědé duchy. Proměňte hořkosladké ovoce v tento inspirovaný koktejlový sirup barmanským veterinářem Naren Youngem a protřepejte jej na čerstvou kyselinu whisky nebo hřejivou horkou čokoládu.

Složení

• 1 litr bílého cukru
• 1 1/2 litru vody
• 2 šálky kumquatů, nakrájené na čtvrtiny
• 2 unce vodky

Kroky

1. Přidejte vodu a cukr do středně velkého kastrolu a přiveďte k varu.

   
   
   

2. Přidejte kumquaty.

3. Pomocí mačkadla brambor zatlačte, aby ovoce uvolnilo více chuti.

   
   
   

4. Vraťte zpět na nízkou teplotu varu a vypněte oheň.

5. Nechte směs vychladnout a přeceďte ji do čisté nádoby.

   
   
   

6. Zamíchejte vodku, abyste konzervovali až jeden měsíc.