Naši redaktoři nezávisle zkoumají, testují a doporučují ty nejlepší produkty; více o našem procesu kontroly se můžete dozvědět zde. Můžeme obdržet provize za nákupy z námi vybraných odkazů.
Single malt vs. blended, toť otázka. Pokud jde o popíjení skotské, je klíčové vědět, co pijete – a pochopení tohoto zásadního rozdílu je obecně prvním krokem. Věřte nebo ne, kontrast je ve skutečnosti docela jednoduchý.
Stručně řečeno, single malt scotch se vyrábí výhradně z ječmene a je produktem jedné palírny, zatímco blended scotch je vyrobena z kombinace sladové whisky (ječmene) a dalších zrn. Míchaná skotská se také vyrábí z různých druhů whisky, což znamená, že nejde o produkt jedné konkrétní palírny. Díky tomu je práce hlavního mixéru mimořádně důležitá. Kvůli své schopnosti být konzistentní a používat různé druhy obilovin je míchaná skotská obecně dostupnější než single malt a také se snáze shání na trhu.
Nemyslete si však, že míchaná skotská je horší než single malt! Blended scotch může být stejně složitá, lahodná a provokující k zamyšlení jako jejich single malt protějšky. Pokud jde o chuťové rozdíly, rozdíly daleko přesahují jednoduchou otázku single malt vs. blended. Doba zrání, nádoba, rašelina a další faktory mají stejně – ne-li více – co do činění s konečným chuťovým profilem dané skotské, ať už míchané nebo single malt.
Chcete se ponořit hlouběji do tohoto obrovského světa? Níže se podívejte na náš výběr nejlepších míchaných skotských právě teď.
S laskavým svolením Drizly
Minimální věk: 3 roky | ABV: 43 % | Poznámky k degustaci: Slad, vanilka, sušené meruňky
Vzhledem ke všem faktorům (chuť, cena, dostupnost) shledáváme Monkey Shoulder jako nejlepší míchanou skotskou whisky na trhu. Monkey Shoulder, vyrobený v rukou Williama Granta, je směsí tří samostatných sladů ze známých speysideských palíren. Tóny toastového sladu, vanilky, muškátového oříšku, sušených meruněk, skořice a máslového toastu dominují dlouhému patru s dubovým nádechem. Hladká, hedvábná a nepopiratelně krémová, tato lahodná míchaná skotská je ideální pro popíjení čisté nebo pro míchání do koktejlů.
Tady je ta věc. Pokud patříte k lidem, kteří se vyhýbají míchané skotské jako méněcenné, děláte si velkou medvědí službu, říká poradce pro pivo a lihoviny Brad Japhe a vysvětluje, že správná míchaná skotská je kulatá, eminentně přístupná a málokdy jí chybí složitost. .
S laskavým svolením Totalwine
Minimální věk: 8-21 let | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Med, karamel, slaná voda
Hledáte něco dostupného, chutného a snadno dostupného? Podívejte se na Sheep Dip Malt Whisky. Tato jedinečná míchaná skotská se vyrábí z 16 různých whisky ve věku od 8 do 21 let. Bohaté tóny medu, slané vody, karamelu a kořeněného ovoce vedou k silnému, potahujícímu závěru. Pro energickou směs ideální pro míchání do koktejlových kreací doma je tato láhev jen vstupenkou.
Příbuzný: Nejlepší skotské whisky
S laskavým svolením The Whisky Exchange
Minimální věk: 12 let | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Vanilka, glazované ořechy, sušené rozinky
Johnnie Walker Black, známý v domě každého milovníka whisky, stále zůstává jednou z našich nejoblíbenějších 12letých směsí skotské. Tato typická míchaná skotská, založená v roce 1820 (pod názvem ‚Old Special Highland Whisky‘), se vyrábí z whisky pocházejících z 36+ palíren po celém Skotsku, včetně značek s vysokým obsahem rašeliny, jako je Lagavulin. Očekávejte vanilkové příchutě spáleného dubu, sušených rozinek, glazovaných ořechů a máslového karamelu.
V dobré míchané skotské rád hledám něco trochu hladšího a hedvábnějšího než single malt, říká Koorosh Bakhtiar, majitel hahaha skupina v New Yorku.
S laskavým svolením Caskers
Minimální věk: 3 roky | ABV: 46 % | Poznámky k degustaci: Táborák, mořská sůl, dřevo
Tato světlá, silně rašelinová míchaná skotská se vyrábí z kombinace různých islámských sladů a je ideální pro milovníky kouře kdekoli. Tóny mořské soli, táboráku, rozinek, kůže a vlhkého dřeva vedou k vrstvenému, vanilkou poháněnému povrchu. Pro fanoušky rašeliny, tohle je pro vás.
S laskavým svolením Drizly
Minimální věk: 18 let | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Karamel, pálený citrus, sladké koření
Mezi charakteristickou 12letou a ohromující 25letou značkou se nachází 18letá smíšená skotská Chivas se „zlatým podpisem“. Značka poprvé vydala toto označení v roce 1997, téměř 90 let po svém založení ve Skotské vysočině. Tato texturovaná lihovina vyrobená z 20 obilných a sladových whisky ukazuje příchutě spálených citrusů, karamelu, rašelinového kouře a sladkého koření. Ideální pro popíjení sólo nebo míchání do koktejlových kreací.
Když jsem vyrůstal, standardem byl Chivas u mě doma s rodiči, říká Bakhtiar. Mám pocit, že ztratil lesk, protože je považován za „starý čas“, ale je to sladší a ovocnější, a proto se mi líbí.
Příbuzný : Nejlepší levné skotské
S laskavým svolením Drizly
Minimální věk: 25 let | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Vřesový med, grilované ořechy, smetana
Tato 25letá (minimálně) whisky, považovaná za nejstarší a nejvzácnější whisky v Dewarsově sortimentu, slibuje ohromující zážitek z popíjení. Destilát nejprve zraje v dubových sudech, poté zraje dvakrát a dokončuje se v sudu Royal Brackla. Očekávejte příchutě vřesového medu, grilovaných ořechů, sušeného ovoce a smetany, které povedou k harmonickému, šíleně hladkému závěru.
Pokud se nebojíte trochu zvýšit ante, Dewars 25 je neuvěřitelný, říká Japhe a uvádí láhev jako jednu z lepších možností míchané skotské.
S laskavým svolením Caskers
Minimální věk: NAS (žádné prohlášení o věku) | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Med, konzervované hrušky, sladké koření
Pocit pod počasím? Věříme, že neexistuje nic, co by dobrý starý mládenec nedokázal opravit. Míchání chlastu do koktejlů by nemělo vydělat peníze ani obětovat kvalitu – vstupte do Black Bottle. Tato sladká, ale vyvážená míchaná skotská dvakrát zrající v dubových sudech je plná kouřových chutí medu, konzervovaných hrušek a sladkého koření.
Nosíme Black Bottle na Mulberry & Grand která je plná a je vysoce kvalitní, říká Bakhtiar, a přestože má obecně tendenci vychutnávat si svou směs skotské čisté nebo s kamenem, v chladnějších dnech Bakhtiar pramení pro Hot Toddy. Rád si užívám blended skotská v Hot Toddy s citronem a medem a špetkou skořice, říká.
S laskavým svolením ReserveBar
Minimální věk: NAS (žádné prohlášení o věku) | ABV: 43 % | Poznámky k degustaci: Tropické ovoce, Křehké pečivo, Skořice
Pro ideální míchanou skotskou k popíjení se podívejte na Compass Box Hedonism. Tato míchaná whisky ex-bourbon zrající v sudu, vyrobená převážně z jednozrnkové whisky z Cameron Bridge Distillery (přibližně 2/3) a doplněná jednozrnkovou whisky z Port Dundas, je plná chutí křehkého pečiva, tropického ovoce, grafitu, vanilky. polevou, skořicovým kořením a pepřem. Směs skotských skeptiků, tento duch slibuje, že zpochybní vaše představy.
S laskavým svolením ReserveBar
Minimální věk: NAS (žádné prohlášení o věku) | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Sušené ovoce, citrusová kůra, vanilka
Chuťově nabité, dostupné a cenově dostupné – co víc si přát od lahodné koktejlové skotské? Tato míchaná skotská, vyrobená mistrem blenderem Gordonem Motion, je vyrobena z kombinace sudových whisky z ex-bourbonu a ex-sherry sudů. Krémové tóny sušeného ovoce, vanilky, citrusové kůry a křehkého pečiva vedou k pikantnímu, aromatickému závěru, který slibuje, že sám o sobě obstojí v různých mixérech.
Pro Japheho je míchaný skotský koktejl hračkou. Pokud pijete míchaný skotský koktejl, bude to penicilin, říká.
Příbuzný: Nejlepší skotská pod 100 $
s laskavým svolením Drizly
Minimální věk: 21 let | ABV: 46 % | Poznámky k degustaci: Grilované tropické ovoce, med, kešu oříšky
Hledáte něco jedinečného pro milovníka smíšené skotské ve vašem životě? Nehledejte nic jiného než Dewar's Double Double. Tato jedinečná, 21letá skotská prochází čtyřfázovým procesem zrání a je dokončena v sudech Oloroso Sherry. Ze zlatého patra ducha vyskakují tóny medu, grilovaného tropického ovoce, pečených kešu oříšků a kouřového dřeva. Je hladký, hedvábný a opravdu snadno se pije.
Také jsem opravdu kopal tento Double Double [od Dewar's], říká Japhe. Je tu jen neuvěřitelná propracovanost až do konce, stejně jako prodloužená ořechová chuť v ústech. Marcipán jako fuj.
S laskavým svolením The Whisky Exchange
Minimální věk: 30 let | ABV: 40 % | Poznámky k degustaci: Toffee, sladké koření, kouř
Pro nalévání, které slibuje dojem, ponořte se do láhve této ohromující 30leté míchané skotské od Ballantine’s. Tato oceňovaná lihovina je vyrobena z kombinace ručně vybíraných, vysoce kvalitních sladových a obilných whisky, zrající po dobu působivých minimálně 30 let. Tato vzácná whisky s hlubokým zlatavým odstínem, jemnými nuancemi a komplexní chutí je plná chutí karamelu, medu, sladkého hnědého koření a kouřové rašeliny. Krémové tóny středního patra vedou k vyváženému, kořenitému a pepřovému závěru. Jedná se o krémovou směs skotské v jedné ze svých nejlepších forem.
Proč Trust SR 76beerworks?
Vicki Denigová je vinařský a cestovatelský novinář působící mezi New Yorkem a Paříží. Je certifikovaným specialistou na víno prostřednictvím Společnosti vinařských pedagogů. Její práce se pravidelně objevují na SR 76beerworks, Wine-Searcher, VinePair a dalších.
Pokračujte na 5 z 11 níže. Pokračujte na 9 z 11 níže.