„Paloma“ znamená ve španělštině holubice, což znamená, že název tohoto nápoje se promítá do malé holubice. Tento holubice tlumočení od dubna Bloomfielda a nyní uzavřené moderní taco restaurace a baru Kena Friedmana Salvation Taco vymění vodku za tequilu a přidá okraj soli s vanilkovou skvrnou, ale jinak ponechá původní neporušený.

Složení

• 2 unce vodky
• 1/2 unce limetkové šťávy, čerstvě vymačkané
• Jarritos grapefruitová soda, chlazená, na začátek
• Ozdoba: vanilková skvrna solného okraje
• Ozdoba: citronový nádech

Kroky

1. Rozbijte Collinsovu sklenici s vanilkovou skvrnou.

   
   
   

2. Přidejte vodku a limetkovou šťávu do třepačky s ledem a protřepejte.

3. Přeceďte do připravené sklenice na čerstvém ledu.

   
   
   

4. Nahoře se sodou.

5. Ozdobte citrónovým nádechem.