U všech údajných pádů sociálních médií nelze popřít skutečnost, že robustní online přítomnost vám může otevřít dveře, zlepšit vaše podnikání a dokonce změnit váš život. Velká čísla samozřejmě nic neznamenají, pokud nemáte látku, která by je podporovala. V roce 2019 však není důvod, aby talentovaný profesionál v oboru nápojů přehlížel sílu platforem, jako je Instagram a Facebook.

Jak tedy začít s růstem své sledovanosti? Může být skličující srovnávat vašich 500 sledujících s 50 000 kolegy, ale nenechte se tím odradit. Existují univerzální spolehlivé způsoby, jak si vybudovat publikum. Pro začátečníky si zajistěte jasný a estetický hlas, pravidelně zveřejňujte příspěvky v optimálních časech a nadšeně spolupracujte se svou sítí.

Konkrétně ve světě nápojů pamatujte, že máte rádi zábavu. Jako barmani nebo velvyslanci značky prodáváte zážitek a pocit stejně jako produkt. Najděte jasnou perspektivu a opřete se o ni. Pokud je to možné, spolupracujte se značkami, které vám pomohou rozšířit vaši zprávu, ale zároveň neohrožují vaši integritu. A samozřejmě respektujte sebe a své publikum podporou odpovědného pití.

Jste připraveni začít? Shromáždili jsme rady od některých přátel z oboru, včetně barmanů, majitelů barů a ovlivňovatelů.

1. Vytvořte kvalitní styl fotografie

To je samozřejmé, ale v digitálním věku jíme, pijeme a nakupujeme očima. Ujistěte se, že vaše fotografie přinášejí přinejmenším určitou estetickou hodnotu, od osvětlení až po představení.

Pro ty, kdo mají prostředky, může najatý fotograf samozřejmě věci usnadnit, ale vězte, že kdokoli se může naučit, jak pořizovat dobré fotografie. Pokud pracujete v barech, které jsou obvykle slabě osvětlené, střílejte si před směnou koktejly, nejlépe v přirozeném světle. Pokud často pracujete na stejném místě, určete ty desky, rohy, kulisy nebo stěny, které pro fotografie fungují konzistentně, takže můžete pravidelně fotografovat a psát, aniž byste museli pokaždé hledat nové místo.

V ideálním případě najdete soudržný styl, který vám bude vyhovovat. Nemysli jen na jednotlivé příspěvky nebo fotografie; přemýšlejte o tom, jak bude váš zdroj vypadat jako celek. Zároveň nedovolte, aby se dokonalost stala nepřítelem dobra.

Mít jedinečnou estetiku je rozhodně užitečné, ale na konci dne stačí dobré dobré fotografie; nepotřebují použít nový nebo odlišný filtrační proces, aby si toho všimli, říká David Kapan, majitel společnosti Death & Co v New Yorku a Denveru. Pro své vlastnosti používáme stejnou malou stáj fotografů a pokračujeme v aktualizaci a definování naší estetiky.

2. Buďte autentičtí

Jistě, sociální média jsou hlavní rolí, ale vaše online profily se nemusí ve skutečném životě odchýlit od toho, kým jste. Pokud je vaší atmosférou upřímné nadšení, nechte to zářit. Pokud dáváte přednost studované odvaze, obejměte to ve svých příspěvcích a titulcích. Autentičnost se dobře překládá v jakémkoli scénáři.

Když jsem poprvé začal, příliš jsem o tom nepřemýšlel; Zveřejnil jsem to, co jsem cítil, že to bude zajímavé, čím jsem byl osobně posedlý, říká Prairie Rose, koktejlová bloggerka Bit by a Fox . Můj osobní pohled byl velmi retro a lidé to milovali. Také milují fotku, jak držím sklenku vína nebo něco takového. Věci můžete dát osobně.

David Kaplan souhlasí: Zůstaňte autentičtí, ale věnujte čas a úsilí vašim fotografickým aktivům a věnujte čas a úsilí vašemu psanému obsahu, abyste zajistili, že je zajímavý a poutavý. Dodává: Osobně nesleduji kohokoli, kdo vypadá, že se příliš snaží - má pocit, že prodává. Nechci sledovat zařízení, která mi právě vyprávějí o jejich specialitách, a nechci sledovat jednotlivce, kteří mi prodávají alternativní verzi sebe sama nebo svých zájmů.

3. Přijměte svou odbornost

Pojďme se pustit do práce. Je důležité si uvědomit, že platformy jako Instagram používají k posílení určitých příspěvků digitální algoritmy. Takové algoritmy také identifikují odborníky a tvůrce vkusu pro dané téma, ať už jde o pánské oblečení, líčení nebo koktejly, a mimo jiné to může vašim příspěvkům pomoci oslovit nové sledující.

Konkrétně pro Instagram je také důležité udělat silný první dojem. Když lidé objeví váš profil online, máte jen tolik času na upoutání jejich pozornosti. Prohlásit se za autoritu ve svém oboru, říká Céline Bossart, spisovatel lihovin, specialista na sociální média a přispěvatel sr76beerworks.com v New Yorku. Prvním krokem je představit se jako odborník a poté svůj obsah použít k podpoře.

4. Optimalizujte svůj profil

Ujistěte se, že váš profil vypadá a vypadá profesionálně nebo jinak poutavě. Zároveň si ujasněte, kdo jste a co děláte. Mějte chytré a stručné bio, říká Bossart. Když najdu profil Instagramu s nejasným životopisem, jsem zmatený z toho, kdo je daná osoba a co dělá. Přemýšlejte o tom, co chcete komunikovat během prvních dvou sekund od přistání někoho na vašem kanálu.

Zvažte zachování své estetické konzistence v průběhu času a napříč obrazy. I když jednotlivé fotografie mohou vypadat samy o sobě dobře, nezapomeňte, že vás někteří z vašich sledovatelů objeví prostřednictvím vašeho zdroje. Ať už se jedná o stejný filtr nebo o konzistentní fotografování, lidé chtějí vědět, co mohou očekávat, když vás sledují. Obchodovatelná značka sociálních médií může také vést k dalším příležitosti v tisku . Novináři a autoři často před pohovorem zkontrolují profily sociálních médií potenciálních zdrojů.

Nakonec použijte hashtagy, je-li to možné, k rychlé izolaci témat, která vás zajímají a odbornosti, ale udělejte to taktně s oblakem značek na konci příspěvku, místo aby jste své titulky bezdůvodně posypali. Bez ohledu na to, co lidé dnes říkají, stále používám hashtagy, říká Rose. Přinášejí nové oční bulvy, které by jinak můj profil nenašly.

5. Zjistěte, co funguje, a opakujte to

Poté, co vytvoříte solidní hlas a image, zvažte zavedení nových konceptů, abyste zjistili, zda se vašim sledovatelům líbí. Postupem času vám to pomůže lépe poznat a oslovit vaše publikum. Zahrajte si své úspěchy a zvažte, proč přešlapy nerezonovaly u vašich následovníků.

Michele Mariotti, manažer baru v Mo Bar v singapurské Mandarin Oriental začal používat hashtag #ClassicTuesday ke sdílení fotografií klasických koktejlů. Pozitivní reakce na tyto příspěvky inspirovala Mariottiho k zahájení vzdělávací video série s názvem Classic Tuesday, ve které ukazuje, jak vytvářet klasické koktejly, jako je Penicilin , Hokus pokus a Daiquiri .

#ClassicTuesday byl zpočátku zábavný výukový nástroj, který měli naši kolegové sledovat při vytváření nápojů, říká Mariotti. Po několika sezeních jsme si uvědomili, že má potenciál stát se velkou samostatnou sérií díky svému vizuálnímu dopadu, relevantnosti a snadnému přímému vyprávění. V barmanské komunitě také chyběl takový strávitelný minutový obsah a naše videa byla dokonalým mostem.

6. Vytvořte solidní výzvu k akci

To se vrací k marketingu ze staré školy. Pokud je to vhodné, vytvořte speciální momenty výzvy k akci, které inspirují vaše následovníky, aby s vámi spolupracovali. Ať už chcete, aby se účastnili propagace, budovali buzzy kolem hashtagů nebo objevovali váš bar či produkt, pobídněte je. To může zahrnovat cokoli od soutěže nebo prozrazení až po zasvěcené informace, které jsou k dispozici pouze následovníkům, nebo propagační obsah vytvořený ve spolupráci se značkou.

Při zahájení takové křížové propagace značky například očekávejte, jak každá strana posílí druhou stranu a zvýší zapojení následovníků. Zajistěte, aby obě strany sdílely něco jedinečného. Například pokud mají fotky hotového nápoje, máte video z výzkumu a vývoje, říká Ricardo Gomez, generální ředitel Bazar José Andrés v Beverly Hills v Kalifornii. Tímto způsobem můžete řídit následovníky z jednoho účtu na druhý způsobem, který je udržuje v záběru a nabízí další perspektivu nebo část příběhu. Kromě toho, že požádáte značku, aby vás označila nebo zahrnula váš hashtag, vytvořte výzvu k akci, o které si myslíte, že je skutečným rozšířením jejího příspěvku, a něco, co byste rádi zjistili, pokud jste fanouškem značky.

7. Zapojit, Zapojit, Zapojit

Poznejte svou komunitu, říká Rose. Oslovte v reálném životě a online. Jděte do dalších barů a setkejte se s dalšími barmany. Povýšte ostatní lidi a zvedněte je. Buďte roztleskávačkou pro ostatní lidi a další účty a vrátí se vám to.

To zní na několika úrovních. V dnešní době se vaše síť v reálném životě téměř vždy promítá do aktivity organických sociálních médií. Časté lajkování a komentování (aniž by bylo strašidelné) však také pomáhá zvýšit online zapojení díky algoritmu Instagramu.

Vyhraďte si půl hodiny denně na interakci s lidmi ve vaší síti, říká Bossart. Udělejte si čas na interakci s podobně smýšlejícími účty a lidmi. Nikdy nevíte, s kým se můžete spojit, což by mohlo vést ke kariérním příležitostem nebo profesionální spolupráci.

A pokud chcete spolupracovat se značkami, aniž byste uzavřeli partnerství s jedinou nebo jste spojeni pouze s jednou, Bossart doporučuje vytvořit obsah, který zahrnuje a značkuje mnoho značek v naději, že tyto značky mohou být zveřejněny a znovu zveřejněny. To je skvělý způsob, jak rozšířit svou síť, dostat svou práci před lidi a ukázat nové příležitosti prostřednictvím sociálních médií.

8. Buďte zodpovědní

Byla by ztráta času pokusit se nastínit každý scénář, ve kterém je při našich online rozhodnutích rozhodující dobrý úsudek. Odpovědnost na sociálních médiích sahá od transparentnosti vztahů ke značce až po cvičení kulturně citlivého a podporu odpovědného pití. Znamená to také postavit se za to, co je etické a správné, a také nést odpovědnost za ostatní, když podporují škodlivé chování.

Varoval bych před čímkoli, co by znamenalo přehnanou shovívavost. Jako ochutnávač nebo ovlivňovatel - ano, dokonce i v odvětví alkoholových služeb - nesete odpovědnost za vytváření pozitivního obrazu, říká Brandon Wise, viceprezident pro nápoje společnosti Denver Sage Restaurant Group . Nejdůležitější je zodpovědně sloužit a vstřebávat je to nejdůležitější z hlediska osobní a veřejné bezpečnosti. Nezapomeňte však, že každý příspěvek je v zásadě součástí pracovního pohovoru. Možná ne hned, ale jakmile bude online, bude s vámi navždy. Opilý příspěvek na Instagramu je jako třpytivá bomba špatného rozhodnutí - nikdy se ho nezbavíte.