Port New York Sour

The New York Sour je jedním z těch koktejlů, které, pokud s nimi nejste obeznámeni, se mohou jevit jako nepravděpodobná kombinace ingrediencí, ale přitažlivost uvidíte rychle, jakmile zasáhne vaše chuťové buňky. Nejvýraznějším rysem nápoje je jeho poutavý plovák na červené víno, který je v podstatě klasickým Whisky Sour z bourbonu, citronové šťávy, jednoduchý sirup a (volitelně) vaječný bílek.

Během minulého století popularita New York Sour klesala a proudila a pokaždé, když se znovu objevila, objevila se v nové podobě. Jedná se o několik pozoruhodných variací pro všechny milovníky koktejlů milujících víno, kteří hledají nový nádech na milovanou klasiku.

• Ward III Whisky Sour

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Jako domácí recept na nyní uzavřeném oddělení Ward III v New Yorku se tato iterace neodchýlí daleko od klasické verze nápoje, jako dokonalá rovnováha bourbonu, citronu, jednoduchého sirupu, čerstvého vaječného bílku a lehké vrstvy italského červeného vína Chianti.

  
  
  

  Získejte recept.

• Pine Pepper Crush

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento New York Sour twist se trochu odkloní od klasické verze, počínaje ananasem a popraskaným černým pepřem, který jde do nápoje, a pokračuje v použití tequily namísto whisky a limetkové šťávy místo citronu. Plovák portské víno přináší tuto tequilu kyselou zpět na známé newyorské území. Pokud máte rádi dobro Tommyho Margarita , dejte tomuto riffu šanci.

  Získejte recept.

• Západ 75.

  Gage Hospitality Group

  Tento koktejl spojuje dvě klasiky, New York Sour a Francouzština 75 , do jednoho lahodného nápoje. Calvados, elegantní Francouz jablečná pálenka , je kombinován s citronovou šťávou, malinovým sirupem a pomerančovými hořčicemi, plus velkorysý plovoucí šumivé červené víno pro velkolepý vizuální efekt.

  Získejte recept.

• Bordeaux Sour

  Směs 111

  Směs 111

  Pokud francouzský znalec vína viděl, jak se jejich milovaný Bordeaux smísí s whisky, mohl by si položit otázku, zda je to nejlepší využití tohoto notoricky známého špičkového vína. Ale tato variace na klasiku dělá víno spravedlnosti. Jedná se o rovnováhu bourbonu Maker's Mark 46, citronové šťávy, javorového sirupu, pomerančových hořkých, zmatněné třešně maraschino a unce Bordeaux, přičemž víno bylo namícháno do koktejlu, než aby plovalo.

  Získejte recept.

  Pokračujte na 5 z 5 níže.

• Port New York Sour

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Některé z nejlepších riffů na klasických koktejlech jsou nejjednodušší. Port New York Sour je přesně to, co zní: tradiční verze nápoje, kromě toho, že žlutohnědý port, sladké víno obohacené, je vyměněno za obvyklé suché červené víno. Ořechové, karamelové tóny portského brilantně spárované s bourbonem, takže se perfektně hodí.

  Získejte recept.