Team Building Minus the Booze: 3 Healthy Ways to Inspire Your Bar Staff as a Team

2024 | Za Barem

Zjistěte Svůj Počet Andělů

Nápoje

Stále ošetřujete své zaměstnance post-shift střelami a nazýváte to team building? Možná budete chtít svůj přístup přehodnotit.





Jít ven a opít se je opravdu zakořeněno v barové kultuře, ale může to také odcizit některé zaměstnance, zejména ty, kteří mají rodiny, vztahy s lidmi, kteří nejsou v tomto odvětví, nebo ti, kteří nepijí, říká Kate Gerwin, majitelka Albuquerqueův připravovaný Modrý hroch.

Kromě toho může zaměstnancům znepříjemnit to, že se budou muset napít se šéfy a spolupracovníky, říká Kailey Jenkins, generální ředitel Zahav ve Filadelfii. Protože náš majitel [Mike Solomonov] je střízlivý již více než 10 let, jsou pro nás teambuildingové akce bez alkoholu důležité, abychom mohli zahrnovat všechny zaměstnance.



Na Flagstaffův dům v Boulderu v Coloradu je zdraví také důležitou součástí podnikové kultury. Každý den jsme obklopeni alkoholem a v našem pracovišti je bar, říká generální ředitel Adam Monette. Lidé na jiných pracovních místech k tomu prostě nemají přístup, takže se snažíme zaměřit na jiné aktivity zaměstnanců, jako by to bylo v jakémkoli jiném podniku.

Zde Gerwin, Jenkins, Monette a další sdílejí své strategie pro vývoj a provádění nejlepších aktivit v oblasti budování týmu bez chlastu.



1. Sdílejte jídlo

Podle Jenkinse je jednou z nejoblíbenějších aktivit jejího personálu společné stravování po pondělní bohoslužbě v korejštině. Voláme a objednáváme předem, a je to skvělá aktivita v noci, která nezahrnuje alkohol, říká. Budeme se bavit, povídat si a dekomprimovat, jen nad jídlem, ne nad výstřely v potápěčském baru na ulici.

V domě Flagstaff House podává Monette předobslužné rodinné jídlo s výživnými možnostmi, jako je syrová zelenina, salátový bar a chudé bílkoviny vařené v olivovém nebo avokádovém oleji. Jídlo nejen rozbíjí bariéry mezi přední a zadní částí domu - aby kuchaři mohli hovořit se servery, běžci s jídlem a dalším personálem bez hořáků, talířů a sklenic - ale také nás správně zásobuje prací, která nás čeká.



2. Rozhodněte se venku

Gerwin doporučuje outdoorové aktivity, jako je kempování, paddleboarding a jízda na kajaku, protože jsou vhodné pro rodiny s dětmi a nejsou vysoce strukturované a dostávají lidi z jejich komfortních zón.

Monette a jeho tým často dělají to samé a využívají ranní hodiny k lyžování, snowboardingu, běhu a procházkám po místních horách a stezkách. Kromě několika členů týmu dobrovolně organizuje výroční město BolderBoulder 10K závod a místní Tvrdý Mudder Dobrodružný závod, zaměstnanci také často hrají vyzvednutí volejbalu a vlajkového fotbalu, což Monette říká, že je skvělé pro budování týmové práce.

3. Buďte kreativní

Gerwin říká, že nejlepší aktivity jsou kreativní, spontánní a ne příliš korporátní, od překvapení jejích zaměstnanců s instruktorem jógy pro hosty až po umění a řemesla, které oživí setkání zaměstnanců.

Jednou jsem přinesl kožené pásky a razítkové dopisy před úklidem všech zaměstnanců a zpočátku se lidé jen hráli, aby se dostali z čištění, říká. Ale pak se do toho opravdu pustili a všichni jsme skončili s odpovídajícími týmovými náramky, které jsme nosili rok nebo dva.

Scott Sell, manažer lihovaru v Seattlu Westland lihovar, také doporučuje udržovat aktivity různorodé. Se vším, od soutěží ve vaření chilli přes rychlé karnevalové herní aktivity, jako jsou třínohé závody až po běžecké kluby, se snaží zajistit, aby pro každého něco bylo. Navíc, když neustále střídáte aktivity, je pro někoho snazší účastnit se něčeho mimo jeho komfortní zónu, protože existuje možnost, že další aktivita bude více v jeho kormidelně, říká.

I po 15 letech v chlastu je regionální velvyslankyně Gray Goose Selena Grace Donovan přesvědčena, že lepení je nejlepší bez chlastu. Když jste v oboru už dlouho, trochu vás unavuje rutina: jít ven, opít se, usnout, opakovat, říká. Takže ano, je skvělé si užít zábavnou noc při pití, ale ještě více se vyplatí řešit únikovou místnost společně nebo se svalit náročným tréninkem po boku svých spoluhráčů.

Nebo jak říká Monette: Pro nás to opravdu jde na toto: Můžete si dát drink s kýmkoli, kdekoli a kdykoli. Proč se při budování týmu spoléhat na alkohol jako berlu, když je k dispozici tolik dalších možností?

Doporučené video Přečtěte si více