Je jaro. Ukryjte ty tmavé, těžké duchy v zadní části skříňky na alkohol a vypusťte ducha pružiny: gin . Sloužil v obou bláznivých klasikách, jako je Negroni a jednoduché, osvěžující Gin & Tonic , gin se může přizpůsobit jakémukoli chuťovému profilu, který vám nejlépe vyhovuje. Tento aromatický likér může být ideální pro pití během teplejších měsíců, ale kolik toho o něm opravdu víte? Nechte těchto deset faktů sloužit jako botanicky nabitý nárazový kurz.

1. Holland to udělal jako první

Zatímco gin může být národním duchem Anglie, duch pochází z Holandska. Angličané objevili genever během boje proti holandské válce za nezávislost v 17. století a přivedli ducha zpět. Gin v londýnském stylu, který nyní známe, by se narodil o 150 let později.

2. Franciscus Sylvius může být kmotrem Ginu

Franciscus Sylvius, nizozemský lékař, vytvořil v průběhu 16. století genever jako lék. Předpokládalo se, že jeho vysoce účinná směs zlepšuje oběh a další nemoci. Během holandské války za nezávislost byla dána vojákům a označována jako Dutch Courage.

3. Gin & Tonics začal v Indii

V průběhu 19. století se Britové začali stěhovat do Indie po Sepoyově povstání v roce 1857 a následně se zvýšila popularita společnosti Gin & Tonics. V úsilí vyhnout se malárii rostla poptávka po indické tonické vodě. Gin byl přidán do tonické vody, aby zakryl hořkost.

4. Gimlet se narodil, aby zastavil kurděje

Za starých časů nebyla plavba po otevřeném moři pro odpočinkovou dovolenou. Hrozba smrti nemocí byla prominentní. Královské námořnictvo smíchalo gin s limetkovou šťávou, aby se zabránilo kurděje, nedostatku vitaminu C. Tento nápoj byl brzy známý jako Nebozez . Děkuji, Royal Navy, děkuji.

5. O Mother's Ruin

Zatímco genever byl označován jako holandská odvaha, gin měl tmavší přezdívku, matčinu zkázu. Důvod přezdívky se liší a tvrdí, že vzhledem k tomu, že byl levný, byl gin duchem volby v nevěstincích a že tento duch také vyvolával potraty.

6. Řekněte ne Bathin Ginovi

Whisky a měsíční svit by mohly ukrást pozornost, pokud jde o nelegální vstřebávání během prohibice. Ale gin byl také populární kvůli tomu, jak snadné bylo vytvořit. Tento typ ginu, který se často vyrábí ve vaně, vznikl smícháním levného obilného alkoholu s příchutěmi, jako je jalovcová šťáva, a někdy se nechal kvasit a destilovat přímo z vany. Gin do vany nebyl tak čistý, jak si možná myslíte; zjevný nedostatek předpisů vede k mnoha nemocem a dokonce k úmrtím.

7. Gin Diehards nejsou tím, koho si myslíte

Mysleli jste si, že Britové vypili nejvíce ginu? Přemýšlejte znovu. Filipíny, které údajně zaujímají přibližně 43% globálního trhu s ginem, z tohoto jasného ducha těží nejvíce. Pro relaci pití ginu existuje dokonce tagalogské slovo, Ginuman .

8. Gin nebyl pro pití čisté

Vanový gin byl vyroben pro konkrétní účel a ten účel byl ne být jemný k patře. Pití ginu přímo během prohibice vám na hrudi jistě narostlo, ale na krku to muselo být hrozné. Aby se voda dostala dolů, byl alkohol smíchán s dalšími přísadami, a proto je mnoho, mnoho klasických koktejlů vyráběno z ginu.

9. Klasika, kterou jste nikdy neslyšeli: Gin Twist

Až příště budete muset předvést své znalosti o ginu (to se stane, že?), Zahoďte tento zábavný fakt. V roce 1923 zuřil Gin Twist. Zmíněný v několika románech a periodikách, tento nápoj skládající se z ginu, citronové šťávy, jednoduchého sirupu a horké vody byl Beyoncé koktejlů - kdyby byla Beyoncé ještě slavnější.

10. Můžete si vytvořit svůj vlastní

Gin je v podstatě ochucená vodka, a můžete vytvořte si vlastní doma. Ale výroba vlastního ginu je stejně jednoduchá jako užívání vodky a napouštění jí borůvkovým bobulím a jiným kořením a rostlinami. Prostě to nedělej ve vaně, dobře?