Už to není mnohem jednodušší nebo osvěžující než klasický Gimlet. Koktejl, který se skládá z ginu, čerstvé limetkové šťávy a cukru, je klasifikován jako gin kyselý, což mu dává skvělou společnost s dalšími osvědčenými nápoji. Nápoje jako Daiquiri , což je rum kyselý.

Původ Gimleta není jasný, ale věří se, že byl vynalezen z nutnosti britskými námořníky na konci 18. století. Námořníci podle příběhu potřebovali citrusy, aby zabránili skorbutu, nemoci způsobené nedostatkem vitaminu C. Nejlepší způsob, jak přimět námořníky k pití limetkové šťávy? Smíchejte to samozřejmě s alkoholem. Netrvalo dlouho a uvědomili jsme si, že tento preventivní nápoj je také vynikající. Zatímco kurděje může být minulostí, Gimlet je tu, aby zůstal.

Nápoj se nakonec dostal do koktejlových knih - včetně klasické knihy The Savoy Cocktail Book od Harryho Craddocka z roku 1930 - s různými recepty, přísadami a proporcemi. Dnes je preferovanou volbou čerstvá limetová šťáva, ale po celá desetiletí se Gimlet vyráběl převážně z Rose's lime cordial, lahvové směsi limetkové šťávy a cukru, která debutovala v 60. letech 19. století. Pokud ve svém nápoji používáte Rose, můžete přeskočit jednoduchý sirup, protože srdíčko je již oslazeno. Zaměřte se na jednu unci Rose's, abyste dosáhli požadované rovnováhy.

Gimlet lze také vyrobit s vodkou. Tato praxe byla obzvláště běžná během 80. a 90. let. Ale když si gin znovu získal oporu u pijáků, gin znovu získal své oprávněné místo v Gimletu. Gin je přirozeným společníkem vápna a jeho suchá, botanická povaha dodává nápoji strukturu a udržuje cukr pod kontrolou.

Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept na Gimlet Come together

Složení

• 2 1/2 unce ginu
• 1/2 unce limetkové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1/2 unce jednoduchý sirup
• Obloha: vápenné kolo

Kroky

1. Přidejte gin, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazený.

2. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice nebo sklenice naplněné čerstvým ledem.

   
   
   

3. Ozdobte vápenným kotoučem.