Budou inspirovat budoucí cesty.

Bary a restaurace v hotelech jsou již dlouho základem ve světě pohostinství a často figurují na předních místech mezi ročními seznamy nejlepších . Mnohé byly místy historie koktejlů, kde se rodí nápoje (Singapurský závěs v Raffles’ Dlouhý bar v Singapuru Hanky ​​Panky u The Savoy’s Americký bar v Londýně) a budují se legendy barů.

Zcestovalí barmani, jak očekáváme, sní o budoucích cestách. Tyto návštěvy často zahrnují zastávky v hotelových barech, které slouží jako místa k setkání, odpočinku a relaxaci nebo k malému výzkumu a vývoji. Pro některé barové profesionály představují hotelové bary také budoucí kariérní příležitosti.

Následující tři knihy o barech se točí kolem hotelů minulých a současných. První z nich je nováček, který upozorňuje na koktejly podávané v barech po celém světě právě teď, včetně mnoha připravených stát se budoucí klasikou. Druhá, vydaná v roce 1930, je považována za jednu z klíčových knih v koktejlovém kánonu. A třetí aktualizuje knihu barů z roku 1934 pro moderní éru.

• Za barem: 50 receptů na koktejly z nejznámějších světových hotelů