Mojito je jedním z nejoblíbenějších rumových koktejlů, které se dnes podávají s receptem známým po celém světě. Počátky tohoto klasického nápoje lze vysledovat na Kubě a koktejlu El Draque ze 16. století. Pojmenován pro sira Francise Drakea, anglického námořního kapitána a průzkumníka, který navštívil Havanu v roce 1586, byl El Draque složen z aguardiente (předchůdce rumového třtinového ducha), vápna, máty a cukru. Byl údajně konzumován pro léčebné účely, ale je snadné uvěřit, že pijáci si užívali jeho chuti a účinků.

Nakonec rum nahradil aguardiente a název byl změněn na Mojito. Není jasné, kdy se to stalo, ale Mojito se poprvé objevilo v koktejlové literatuře ve vydání z roku 1932 Manželský koktejlový bar Sloppy Joe’s , kniha od slavné havanské instituce.

Téměř všechny přísady Mojito pocházejí z Kuby. Rum, limetka, máta a cukr (ostrovní národ pěstuje cukrovou třtinu) se spojí a poté se prodlužují žízeň uhasící kyselou sodou, aby se vytvořil lahodný, veselý koktejl. Nápoj je tradičně vyráběn z nezpracovaného bílého rumu, který poskytuje lehkou a svěží chuť. Použití kubánského rumu vám přinese body za autentičnost, ačkoli mnoho moderních kubánských rumů je světlejšího stylu než jejich předchůdci, takže můžete zkusit experimentovat s bílými rumy, dokud nenajdete ten, který vám nejlépe vyhovuje.

Mojito je o něco náročnější na práci než jiné koktejly, protože zahrnuje zmatení máty, ale konečný výsledek stojí za námahu. Máta se spojuje s ostatními ingrediencemi a poskytuje další dávku osvěžení, kterou si často spojujete s létem, ale můžete si ji užít kdykoli během roku

Pokud dáváte přednost koktejlům s trochou literární historie, máte štěstí. Mojito je údajně oblíbený Ernest Hemingway kteří se podle místní tradice pravidelně účastnili havanského baru La Bodeguita del Medio.

Kliknutím na Přehrát uvidíte, že tento recept Mojito se spojil

Složení

• 3 listy máty

  
  
  

• 1/2 unce jednoduchý sirup

• dva uncíbílýpokoj, místnost

• 3/4 unce limetkový džus, čerstvě vymačkané

• Sodovka, nahoru

• Obloha:větvička máty

• Obloha:vápenné kolo

Kroky

1. Mátou lehce zmatte jednoduchý sirup v třepačce.

2. Přidejte rum, limetkovou šťávu a led a krátce ji protřepejte.

3. Přeceďte do sklenice s vysokým míčem na čerstvém ledu.

4. Nahoře s klubovou sodou.

5. Ozdobte větvičkou máty a vápnem.