Mojito

2021 | > Koktejl A Další Recepty
koktejl mojito vedle mísy s limetkami

Mojito je jedním z nejoblíbenějších rumových koktejlů, které se dnes podávají s receptem známým po celém světě. Počátky tohoto klasického nápoje lze vysledovat na Kubě a koktejlu El Draque ze 16. století. Pojmenován pro sira Francise Drakea, anglického námořního kapitána a průzkumníka, který navštívil Havanu v roce 1586, byl El Draque složen z aguardiente (předchůdce rumového třtinového ducha), vápna, máty a cukru. Byl údajně konzumován pro léčebné účely, ale je snadné uvěřit, že pijáci si užívali jeho chuti a účinků.

Nakonec rum nahradil aguardiente a název byl změněn na Mojito. Není jasné, kdy se to stalo, ale Mojito se poprvé objevilo v koktejlové literatuře ve vydání z roku 1932 Manželský koktejlový bar Sloppy Joe’s , kniha od slavné havanské instituce.



Téměř všechny přísady Mojito pocházejí z Kuby. Rum, limetka, máta a cukr (ostrovní národ pěstuje cukrovou třtinu) se spojí a poté se prodlužují žízeň uhasící kyselou sodou, aby se vytvořil lahodný, veselý koktejl. Nápoj je tradičně vyráběn z nezpracovaného bílého rumu, který poskytuje lehkou a svěží chuť. Použití kubánského rumu vám přinese body za autentičnost, ačkoli mnoho moderních kubánských rumů je světlejšího stylu než jejich předchůdci, takže můžete zkusit experimentovat s bílými rumy, dokud nenajdete ten, který vám nejlépe vyhovuje.

Mojito je o něco náročnější na práci než jiné koktejly, protože zahrnuje zmatení máty, ale konečný výsledek stojí za námahu. Máta se spojuje s ostatními ingrediencemi a poskytuje další dávku osvěžení, kterou si často spojujete s létem, ale můžete si ji užít kdykoli během roku

Pokud dáváte přednost koktejlům s trochou literární historie, máte štěstí. Mojito je údajně oblíbený Ernest Hemingway kteří se podle místní tradice pravidelně účastnili havanského baru La Bodeguita del Medio.

0:32

Kliknutím na Přehrát uvidíte, že tento recept Mojito se spojil

6 věcí, které byste měli o Mojito vědětSOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené video

Složení

  • 3 listy máty

  • 1/2 unce jednoduchý sirup

  • dva uncíbílýpokoj, místnost

  • 3/4 unce limetkový džus, čerstvě vymačkané

  • Sodovka, nahoru

  • Obloha:větvička máty

  • Obloha:vápenné kolo

Kroky

  1. Mátou lehce zmatte jednoduchý sirup v třepačce.

  2. Přidejte rum, limetkovou šťávu a led a krátce ji protřepejte.

  3. Přeceďte do sklenice s vysokým míčem na čerstvém ledu.

  4. Nahoře s klubovou sodou.

  5. Ozdobte větvičkou máty a vápnem.