Debata o koňaku proti žitu dostává s těmito riffy nový rozměr.

Kanar Sazerac

Klasický Sazerac je silná směs žitné whisky a/nebo koňaku, hořkých Peychaud’s a Angostura a jednoduchého sirupu (nebo občas kostky cukru) s oplachem absintu. Výsledná směs je jedním z koktejlů, které se snadněji hodí zpět, se svou svěží, povznášející chutí.

Je to koktejl vyrobený ve staromódním stylu – lihovina, cukr, voda, bitters – s kořeny v kreolsky ovlivněném jižním městě New Orleans, kde se koktejl v 19. století skutečně zrodil a popularizoval. Ačkoli to bylo původně vytvořeno s žitnou whisky, moderní iterace často používají koňak nebo rozdělený základ jak koňaku, tak žita.

Sazerac může být temperamentní koktejl, který vyžaduje dokonalou rovnováhu teploty, ředění a použitých ingrediencí, ale je to jeden z nezapomenutelnějších klasických koktejlů, když je správně vytvořen. Pokud jste obeznámeni s klasickou verzí nápoje a chcete ochutnat nějaké jedinečné způsoby lihoviny, je jich k vyzkoušení půl tuctu.

• Bananarac