Šéfkuchař celebrit Chris Cosentino začíná brunch s touto kořeněnou kulinářskou směsí na bázi piva a ústřic.

Složení

• 12 uncí Castelvetrano nebo jiné mírné zelené olivy
• Pivo o objemu 36 uncí (nejlépe Anchor Steam), chlazené
• Římský mix *
• 12 ústřic (nejlépe Kumamato nebo Kusshi), zaseknuto, alkohol vyhrazen
• Ozdoba: olivy
• Obloha: serrano chiles
• Obloha: chile vlákna

Kroky

Slouží 6.

1. Do každé ze 6 půllitrových sklenic vložte 2 olivy.

2. Nalijte půl láhve piva do každé sklenice a nahoře s Roman Mix, rovnoměrně rozdělené mezi sklenice.

   
   
   

3. Do každé sklenice dejte 2 ústřice s jejich likérem a ozdobte je další olivou, chilli serrano a několika chile nitěmi.