Obraz:

SR 76pivovar / Tim Nusog

Hořký citrusový tón z Aperolu si velmi pěkně hraje s pikantní kombuchou, říká Kevin Murphy, ředitel baru a asistent manažera Sedmikrásky v Chicagu, jeho sangria s relativně nízkým ABV. Další výhoda? Recept lze snadno dávkovat do džbánu, říká. Protože se úroveň sladkosti komerčně vyráběné kombuchy liší, možná budete muset upravit množství jednoduchého sirupu.