Wayne Curtis Wayne Curtis je oceněný spisovatel a autor se sídlem v New Orleans. Na přispívá od roku 2009.
Alicia kennedy Alicia Kennedy je spisovatelka a vývojářka receptů z Long Islandu, která se věnuje jídlu, pití a kultuře. V současné době sídlí v San Juan v Portoriku.
Jill Dutton Jill Dutton pracuje jako spisovatelka na volné noze a vydavatelka časopisů více než 20 let.
Dan Q. Dao Dan Q. Dao je spisovatel zaměřený na cestování, kulturu, noční život a jídlo a pití s více než deseti lety zkušeností v pohostinství.