Gin a tonikum byly vyrobeny jeden pro druhého a klasická kombinace existuje už po staletí. Zdá se to všechno dost jednoduché - základní ingredience jsou přímo ve jménu.

Podle barmana z Los Angeles a Chandra spoluzakladatel Sebastian Hamilton-Mudge, dobrý Pink Gin & Tonic (a jakýkoli jiný gin a tonikum) by měl být lehký, svěží a osvěžující a obecně by měl být zdoben čerstvými citrusy. To, co odlišuje tento růžový riff, je přidání Angostury, která dodává každému nápoji vyváženou hořkost spolu s vrstvou komplexního koření. Při tomto použití také poskytuje ten krásný růžový odstín. Pink Gin & Tonic se vyrábí nejen snadno, ale přináší klasickému receptu svěží a jemný chuťový profil.

Geniální kombinace - a nádherné zbarvení - hořkosti a ginu obstála ve zkoušce času. [Pink gin] sahá do doby po roce 1830, kdy se k tomu dostali britští námořní námořníci a smíchali to s ginem na palubě lodi, aby bojovali proti mořské nemoci, akcie Hamilton-Mudge. Ginem té doby byl Plymouth gin, což je poněkud sladší styl než v kategorii citrusových dopředu London Dry, ale budete se muset sami rozhodnout, který gin je pro váš G&T nejlepší.

Pro plnohodnotný anglický zážitek má Hamilton-Mudge návrh párování pro váš další Pink G&T: Pro mě [tento nápoj] přijde na své, když je podáván s britskými rybami a hranolkami. Je to jedno z nejvíce lahodně jednoduchých párování pokrmů, které vám přijde na chuť - lehké, osvěžující citrusové tóny spolu s hořkou povrchovou úpravou a dokonale proříznou bohatost pokrmu. Ať už budete následovat vedení společnosti Hamilton-Mudge, nebo si vychutnat tento koktejl sám, neexistuje žádný špatný způsob, jak to udělat.

Složení

• 1 1/2 unce ginu
• 1/2 unce limetkové šťávy, čerstvě vymačkané
• 5 pomlček Angostura hořké
• Tonická voda, nahoru

Kroky

1. Přidejte gin, limetkovou šťávu a hořké do vysoké sklenice naplněné ledem.

2. Doplňte tonikovou vodou a krátce promíchejte.