Bylo by vám odpuštěno, když jste si mysleli, že jste to už viděli. Na papíře vypadá Brk pouze jako obyčejný starý Negroni s opláchnutím absintu. Váš mozek rychle vypočítá chuť: hořkosladkost Negroni plus náznak likér s příchutí anýzu . Ale ve skutečnosti je tento koktejl mnohem víc než jen součet jeho částí. Absint propůjčuje nápoji jas i hloubku a posouvá klasické Negroni do jiné dimenze.

Nápoj je součástí edice klasické koktejlové knihy Harryho McElhona Harryho ABC míchání koktejlů který byl aktualizován v 90. letech, ale v dřívějších se neobjevuje. (Kniha byla původně vydána v roce 1930.) Vydání z roku 1996 připisuje vytvoření nápoje Franku C. Payneovi z New Yorku. Zdá se, že Payne byl divadelní tiskový agent, který se svými vrstevníky vytvořili odbor ve 20. letech 20. století zastupovat jejich zájmy. Tato unie vydávala časopis s názvem The Quill.

Koktejl se stejným názvem možná nemá takovou literární historii jako, řekněme, Green Isaac’s Special nebo dokonce Vesper , ale na nápojích inspirovaných pracemi psacího stroje, pera nebo dokonce samozřejmě brka je něco zábavného.