Itálie, známá vynikajícím jídlem, chutným vínem a ovládnutím umění dolce far niente, přináší tolik na stůl. S 20 vinařskými oblastmi, více než 350 pěstovanými vinnými hrozny, více než 700 000 hektarů vinné révy a domovem téměř 20% roční produkce vína na světě, může italské víno trvat celý život, než se plně ovládne.

Neboj se! Zjednodušili jsme to. Rozložili jsme zemi na šest jejích nejznámějších vinařských oblastí a podpisové hrozny každé z nich a hodili jsme do doporučené cenově dostupné láhve pro každou, která dobře reprezentuje její region, aby bylo seznámení s italským vínem stejně snadné a chutné jako možný.

• Abruzzo: Cirelli Montepulciano d'Abruzzo (21 $)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Tato půvabná přímořská oblast Abruzzo je oblíbená pro konzumenty vína všech preferencí patra. Zde je mentalita pití jednoduchá: Produkujte skvělé víno, udržujte jej cenově dostupné a zajistěte, aby jeho nabídka nekonečně tekla. Abruzzo je nejlépe známý svými stejnojmennými červenými na bázi montepulciano-d’Abruzzo, ačkoli stejně uspokojivé jsou i bílé bílé barvy založené na pecorinu, passerině a jiných původních bílých odrůdách. Pro okamžitý transport do jednoho z ospalých italských měst na pláži si vezměte láhev něčeho Abruzzese.

  
  
  

  Když je hotovo správně, montepulciano d’Abruzzo může vytvářet některá z nejvíce uspokojivě dostupných vín na trhu. Tóny třešní, tmavých bobulí a mokrých skalních šťáv z snadno pijícího italského sipperu Cirelli.

• Piemont: G.D. Vajra Langhe Nebbiolo (24 $)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com

  Máte rádi párování červených kostí s robustními pokrmy? Pak je pro vás Piemont ideální oblastí. Tato kopcovitá oblast v chladném podnebí, zastrčená v severozápadní Itálii, je známá svými odrůdovými lahvemi nebbiolo produkovanými v regionech Barbaresco, Barolo a Langhe a také různými jinými označeními napříč Alto Piemonte. V regionu se také pěstuje ovocná přední barbera, dolcetto poháněné květinami a spousta dalších původních odrůd, i když pokud existuje jedno hrozno, které je synonymem pro Piemont, je to nebbiolo. Popadněte láhev podle vašeho výběru, uvařte si brasato al barolo (nebo houbové rizoto, aby to bylo jednoduché) a dopřejte si chuť dobrého života.

  Suché a dopředu ovocné, G. D. Vajra Langhe nebbiolo ukazuje příchutě višní, malin, anýzu a sladkého koření - povznesené, aromatické a lahodné.

• Sicílie: Benanti Etna Rosso ($ 25)

  Sicílie může být jen nejdynamičtější vinařskou oblastí Itálie. Ostrov byl po dlouhou dobu známý svou velkou produkcí sladkých obohacených vín (marsala), ačkoli vinařská scéna v regionu jde mnohem hlouběji. Mnoho pobřežních vinařských oblastí na Sicílii produkuje tunu bílků poháněných solným roztokem z mnoha původních odrůd (grillo, carricante a inzolia je jen několik), které jsou ideální pro uhasení žízně v teplých dnech. Milovníci červeného vína, nebojte se: Tento temperamentní ostrov má určitě něco pro vás. Od lehčích těl na verandě na bázi frappato přes zemité nero d’avolas až po vulkanické směsi etna rosso poháněné popelem, má tato rozmanitá italská oblast opravdu něco pro každou preferenci patra.

  Rosa z Etny může poskytnout jedny z nejvíce texturovaných a kouřových chutí tam a plnění Benanti není výjimkou. Popelavé půdní tóny višní, kouře a pazourku jsou známkou tohoto minerálního vína.

• Trentino-Alto Adige: Alois Lageder Pinot Grigio ($ 15)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Pro fanoušky ostrých alpských vín je Trentino-Alto Adige jen lístek. Tento vysokohorský region, který se nachází v severovýchodní Itálii, je známý svými bílými víny žíznivými z Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Bianco a dalších, stejně jako svými šťavnatými červenými až středně silnými těmi ze Schiava, Pinot Nero a lagrein. Díky své poloze je tato jedinečná vinařská oblast velmi ovlivněna okolní italskou, rakouskou a švýcarskou kulturou, což se do určité míry odráží v místních vínech této oblasti.

  Alois Lageder Pinot grigio je středně plné a plné chutí, které se vyznačují příchutí žlutého peckového ovoce, bílé broskve a vlhkých skal. Toto není vaše průměrná láhev šťastné hodiny.

  Pokračujte na 5 z 6 níže.

• Toskánsko: Ostrovy a Olena Chianti Classico (26 $)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Mnoho okamžiků dobrého pití alkoholu u mnoha pijáků vína je přivede zpět do vinice na vrcholu hory v Toskánsku. Toskánské kouzlo, které se vyznačuje zvlněnými smaragdovými stráněmi a malými vesnicemi, kam až oko dohlédne, je snadno patrné. Pokud jde o vinařství, sangiovese je pro Toskánsko to, co nebbiolo pro Piemont. Je to typická odrůda regionu, pěstuje se téměř všude a vyrábí se v několika regionech, od vstupních lahví chianti až po láhve Brunello di montalcino hodné sklepa. Rosso di montalcino a vino nobile di montepulciano (nezaměňovat s montepulciano d’Abruzzo) se také vyrábí z této rustikální, ale ovocné dopředné odrůdy. Nejste si jisti, co si dát s další pizzerií? Sangio je způsob, jak jít.

  Isole e Olena chianti classico je jedním z nejlepších chianti classicos na trhu. Chuť šťavnatého červeného ovoce, rajčatového listu a čerstvých řezaných bylin dominuje harmonickému a dobře integrovanému patru vína.

• Veneto: Pra Morandina Valpolicella ($ 35)

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com

  Ačkoli je Veneto nejlépe známé pro své město plné kanálů, má také vinařskou scénu, kterou nelze přehlédnout. Tady se z hroznů garganega vyrábí bílé zesty soave, zatímco ve Valpolicelle se vyrábějí směsi se středním až plným obsahem korviny. Amarony po večeři s velkými kostmi také nazývají tento region domovem, a pokud jde o bubliny, tento region nemá žádný nedostatek - Veneto je domovem milované italské produkce prosecco. Pro nejlepší z obou světů začněte večer osvěžujícími bublinami a poté se přesuňte na láhev hedvábných červených zemských rud v regionu, abyste získali komplexní porozumění této obrovské, ale všestranné oblasti.

  Bohatá, sametová a plná svěžího červeného ovoce, švestek a tabákových příchutí, zralá a robustní valpolicella Pra Morandina je vyvážena jasnou kyselinou a dobře integrovanými taniny.