Dave Purcell, ředitel nápojů ve společnosti Nábřeží ve Venice, Kalifornie, odhaluje, že Buswellův 4-prong Hawthorne cedník je jeho volbou v této kategorii. Je opravdu univerzální, takže se vejde do jakékoli míchací sklenice nebo plechovky, kterou používáte, a vytáhne všechny malé ledové třísky, takže se vám na koktejlu neudělá loužička, vysvětluje. Purcell poznamenává, že hledání sítka, které poskytuje pohodlí, snadnost, estetiku a užitečnost, je klíčové.
Ryan Chetiyawardana, globální barový inovátor pro Lore Group , souhlasí. V této oblasti upřednostňuji funkci před formou a těžká sítka Hawthorne se 4 hroty, jako jsou ty od Cocktail Kingdom, jsou stabilní, hodí se do většiny šejkrů a míchacích nádob a snadno se ovládají, říká. Chetiyawardana poznamenává, že tyto funkce ve spojení s jemným sítkem tvoří dokonalý nástroj, který zvládne většinu nápojových kreací vytvořených těmi ze všech úrovní výroby koktejlů, od domácích nováčků po zkušené mixology.
Co říkají naši odborníciToto je nejlepší koktejlové sítko v mé knize, protože je ideální pro míchané nebo protřepávané koktejly. Cocktail Kingdom je průmyslový standard z nějakého důvodu!'
— Ryan Williams, hlavní barman v Denveru Společenský klub Poka Lola