„V tomto nápoji svítí bohatý benediktinský med a pečící koření, říká jeho tvůrce Jason Sorbet, ředitel nápojů v Chloe v New Orleans. S vysoce žitným a vysoce odolným bourbonem, který dodává páteř, je benediktin středem pozornosti s tóny medu, hřebíčku, pomerančové kůry a šafránu, zatímco bourbon jej doplňuje příchutí vanilky, javoru a žitného chleba.

Sorbet je fanouškem bylinného likéru a říká, že dokáže zvednout vanilkové, skořicové a javorové tóny nalezené v mnoha whisky, což je přesně to, co dělá v tomto Palmové víno ztvárnění.

Složení

• 1 1/2 uncí Benediktin

• 1/2 unceStarý dědeček 114-proofbourbon

  
  
  

• 1/2 unce citronová šťáva, čerstvě vymačkané

• 1/4 unce medový sirup

  
  
  

• 3 pomlčkyAngosturahořké

• Obloha:citronové kolo poseté hřebíčkem

Kroky

1. Přidejte horkou vodu do hrnečku se skleněnou podložkou, abyste zahřáli.

2. Přidejte všechny přísady do šejkru ponořeného do teplé vody, aby se zahřál.

3. Jakmile se směs zahřeje, vyhoďte horkou vodu z hrnku a nalijte směs do hrnku.

4. Nahoře s 4 unce horké vody a promíchejte, aby se spojily.

5. Ozdobte citronovým kotoučem s hřebíčkem.