Pijáci, kteří byli od amara vypnuti zjevně hořkým výrazem, shledají Avernu jako docela dostupnou, říká Stacy Swenson, kreativní specialistka na nápoje Jednoduché servírování , zvláště v tomto koktejlu, který získá sladkost a ovoce ze lžíce marmelády.

Složení

• 1 1/2 unce Averna
• 1/2 unce sladkého vermutu (například Cinzano 1757 rosso)
• 1/2 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1 lžička marmelády (ostružina, černá třešeň nebo pomeranč)
• Obloha: větvička máty
• Ozdoba: ostružiny
• Obloha: popraskaný černý pepř

Kroky

1. Přidejte všechny přísady do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

   
   
   

2. Nalijte do sklenice nebo sklenice.

3. Nahoře rozpraskaný led a promíchejte.

   
   
   

4. Ozdobte mátovou ratolestí, ostružinami a popraskaným černým pepřem.