Flørodoro je originální koktejl od barmana z New Orleans Liama ​​Deegana. Zatímco většina jeho nápojů je štíhlá klasika, toto číslo s růžovým odstínem je kreativní kombinací ginu, sherry, malinového likéru, limetky a zázvorového piva.

Deegan začíná The Botanist gin z Islay, skotského ostrova, který je nejlépe známý pro výrobu rašelinových whisky. Skládá se z 22 ručně rostoucích rostlin, včetně máty, skořicové kůry a citrusových slupek, a poskytuje koktejlu chladivý a osvěžující základ. Odtamtud zaměstnává Valdespino Inocente fino sherry, kulaté a květinové sherry s tóny solené mandle. Pokud nemůžete najít tuto konkrétní láhev, může to udělat jiný finský sherry.

Barvy a ovocné tóny se do nápoje dostávají prostřednictvím crème de framboise, známého také jako malinový likér. Tento konkrétní příklad od Giffarda je plný červených a tmavých plodů a jemného koření a aromatických látek. Čerstvá limetová šťáva a jednoduchý sirup dodávají rovnováhu, zatímco zázvorové pivo prodlužuje koktejl díky své charakteristické kořeněné šumivosti.

Nenechte se zmást barvou - není to sladký nápoj. Džin a sherry dodávají suchou páteř, která prochází koktejlem od začátku do konce a doplňuje jasný a květinový charakter Flørodoro.

Složení

• 1 unce The Botanist gin
• 1 unce Valdespino Inocente Fino Sherry
• 1/2 unce Giffardský malinový krémový likér
• 1 unce limetkové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1/4 unce jednoduchý sirup
• Zázvorové pivo, na začátek

Kroky

1. Přidejte všechny přísady do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

   
   
   

2. Přeceďte do Collinsovy sklenice na čerstvém ledu.

3. Nahoře se zázvorovým pivem.