Je to IPA, která je lehká na alkohol, ale ne na hořkou květinovou příchuť.

Founders All Day IPA je odlehčená IPA, která obsahuje méně chlastající rány, aniž by obětovala aroma nebo hořkost, které jsou charakteristickým znakem tohoto stylu. Jeho borovicová, vlhká chuť má výraznou příchuť limetkové kůry s dlouhým, hořkým závěrem, ale může také působit vodnatě nebo řídce každému, kdo je zarytým fanouškem tohoto stylu.

Rychlá fakta

Styl: Americká IPA

Společnost : Founders Brewing Company

Umístění pivovaru: Grand Rapids, Michigan

MATKA: 40

ABV : 4,7 %

MSRP : 12 $ za 6-balení

Klady:

• Nízkoalkoholická IPA s lehčím tělem a dlouhým, hořkým závěrem
• Jasné, osvěžující a snadno pitelné
• Široce distribuované a pohodlně balené ve větším množství

Nevýhody:

• Asertivně hořký chuťový profil piva působí lehce zastaralým dojmem.
• Dietní přístup IPA může způsobit, že se bude cítit tenký a vodnatý.
• Silný závěr pivo lehce vyvádí z rovnováhy.
• Hořká chmelovitost může být pro někoho příliš agresivní.

Poznámky k degustaci

Barva: Křišťálově čistá a tmavě zlatá až jantarová barva po nalití do sklenice

Nos: Při nalévání piva ze sklenice vyskakují štiplavé tóny borovice a vůně. Jsou tu náznaky čerstvě posečené trávy, limetková kůra, kočičí moč z použitého chmele Simcoe a sladová sladkost, která vykukuje zpoza jasnějších, agresivnějších vůní.

Patro: Tělo této IPA je o tolik lehčí než ostatní tohoto stylu, že přináší karbonizaci více do popředí patra. Jeho výrazné, chmelové chutě nepůsobí tak trojrozměrně, jak by fanoušci tohoto stylu mohli doufat, ale ovocný jas pomáhá pivu celkově vzpružit.

Dokončit: Dlouhý, přetrvávající hořký závěr uchopí zadní část jazyka a připomene vám, že ve skutečnosti pijete IPA, ale také vám může velmi rychle usnadnit odložení dalšího doušku.

Naše recenze

Ačkoli to nemohlo vědět, když si společnost vybírala své jméno, Founders Brewing se pevně etablovalo jako jeden z hlavních zakladatelů oživení amerického řemeslného piva. Od otevření svých dveří v roce 1997 si vybudovala a udržuje národní profil – i když v poslední době ne bez kontroverze — díky svému rozmanitému portfoliu celoročních piv, které zahrnuje vše od divoce oblíbených stoutů až po světlé piva s ovocnou příchutí. A i když to nemusí být to nejčerstvější, co pochází z Michiganu, je to pravděpodobně nejznámější.

To, co se Founders All Day IPA před více než půl dekádou rozhodlo udělat, bylo vyřešit narůstající problém v komunitě řemeslných piv: Jak si můžete vychutnat více než dvě hyperpopulární chmelová piva, aniž byste se přelili? I když jsou pod dvojnásobkem IPA statusu, mnoho piv v tomto stylu se pevně pohybuje mezi 6 a něco málo přes 7 objemových procent alkoholu, což z nich činí riskantní volbu nápoje pro dlouhotrvající akce, jako je sledování celého fotbalového zápasu nebo utracení den na pláži.

All Day IPA představuje nejúspěšnější – a alespoň pokud jde o širokou dostupnost a nejdelší přežití – vydání, která byla součástí trendu nižších než 5 % IPA, které vám mohly přinést hořké, chmelové příchutě, po kterých toužíte, aniž by vás museli poslat přes okraj. Pivo má vůni známého piniového punče se stejnými odvážnými, hořkými chutěmi, díky nimž je styl tím, čím je. A vzhledem k tomu, že pivo se prodává za přibližně 2 $ za plechovku nebo láhev, je to také mnohem dostupnější varianta než většina ostatních piv na regálech vedle něj, IPA nebo ne.

Ale při dosahování toho, co si předsevzalo, je těžké přehlédnout skutečnost, že samotné pivo je stále trochu řídké a vodnaté. Termín dietní IPA, který se také objevil během trendu zasedání jako pejorativní, se zde zdá výstižný, vzhledem k tomu, jak duté se některé klíčové charakteristiky piva objevují ve srovnání s jinými druhy piva, které mohou mít pouze o půl procentního bodu vyšší ABV. To platí zejména tehdy, když jej ochutnáte spolu s mlhavými, ovocnými a hladkými IPA, které dnes dominují trhu: All Day se zaměřuje na prvky stylu, který většina pijáků piva nyní považuje za obstojný, bez vyvážení sladu nebo zajímavého. chmelové profily, které by opravdu mohly vyvolat nostalgii.

Jak již bylo řečeno, lehčí tělo piva mu umožňuje být jedinečným osvěžujícím způsobem, jak si dát IPA a uhasit žízeň. Je také k dispozici ve vhodně zabalených 15 baleních plechovek, které jasně ukazují, že toto pivo je určeno k vychutnání více než jednoho na posezení, takže je oblíbeným výběrem pro výlety na pláž, víkendové výlety do lyžařského domu a plnění lednice. pro vaši domácí párty. Možná to není to nejlepší pivo, abyste udělali dojem na zapřisáhlou chmelovou hlavu, ale rozhodně vyniká jako mnohem chutnější varianta, která nezabalí příliš chlastého punče.

Zajímavosti

Od roku 2018 byl celý den třetí nejprodávanější IPA ve Spojených státech. Je k dispozici v plechovce o objemu 19,2 uncí, o které podle jeho obchodníků mohou být jedinečně přenosní pro události, jako jsou túry, pikniky nebo výlety na raftech, kde může být moudřejší pivo s nižším obsahem ABV.

Sečteno a podtrženo: Founders All Day IPA se může cítit uvězněni v čase z hlediska receptury, ale pivo dosahuje toho, co si předsevzalo. Pivo se světlým tělem je osvěžující až do té míry, že je na tento styl lehce vodové, ale dokáže zadržet chlast a poskytnout jasné ovocné chutě a hořkost pro ty, kteří chtějí zachovat rozum a oddávat se svému oblíbenému stylu.