Kentucky Flyer

2021 | > Koktejl A Další Recepty
Koktejl Kentucky Flyer

Kentucky Flyer vytvořila barmanka Sierra Zimei v roce 2011, kdy pracovala ve Four Seasons v San Francisku. Je to variace na klasiku Letectví koktejl, který sahá až do počátku 20. století a kombinuje gin, likér maraschino, crème de violette a čerstvou citronovou šťávu.

Kentucky Flyer, pojmenovaný podle reputace státu jako whisky powerhouse, obsahuje žitnou whisky, likér maraschino a citronovou šťávu. Přeskakuje crème de violette, což je praxe, která byla u výrobců letectví také běžná po celá desetiletí, vzhledem k tomu, že tento fialově zbarvený likér zmizel z trhu v 60. letech a zůstal nedostupný (přinejmenším ve Spojených státech) až do roku 2007.



Zatímco mnoha koktejlům trvá splatnost několik let nebo dokonce desetiletí, Zimei's Kentucky Flyer byl okamžitým hitem. Místní lidé tíhli k vyváženému nápoji a barová legenda a autor Gary Regan jej zařadil na svůj seznam 101 nejlepších nových koktejlů roku 2011, což mu pomohlo šířit pověst mezi barmany a nadšenci.

Vyrobte si Kentucky Flyer pro sebe a rychle uvidíte odvolání. Kombinace žita a citronu je silná a ovocná Whisky Sour vibrace zvýrazněné hořko-sladkými tóny likéru maraschino. Nápoj se snadno připravuje, a přestože je založen na letectví, jeho chuť se výrazně liší. Je to skvělá volba, ať se vám líbí nebo nelíbí květinová klasika, která ji inspirovala.

21 koktejlů pro Kentucky DerbySOUVISEJÍCÍ ČLÁNEK Doporučené video

Složení

  • 2 unce žitné whisky
  • 3/4 unce Luxardo maraschino likér
  • 1/2 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
  • Obloha: 2 značkové třešně
  • Obloha: větvička máty

Kroky

  1. Přidejte žitnou whisky, likér maraschino a citronovou šťávu do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazená.

  2. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice nebo kupé.

  3. Ozdobte 2 značkovými třešněmi a větvičkou máty napíchnutou na trsátko.