The Apple Fell Far from the Tree je svěží a poutavý koktejl od Stevena Tuttle, barového manažera v San Diegu Kettnerova burza . Má bílou tequilu, ananasový rum , pimento dram, jablečný sirup Fuji a limetková šťáva. Je také fialová.

Barva pochází z květů motýlího hrášku, jedinečné přísady fialové barvy, která mění tekutiny na modře. Další kouzlo nastane, když se květiny setkají s kyselou přísadou, která změní kapalinu na fialovou nebo jasně růžovou, když je přítomno vysoké pH, jako v citrusech nebo toniku. V tomto případě jsou květy motýlího hrášku nalité přímo do tequily, čímž se změní na modrou. Jakmile je destilát smíchán se zbývajícími ingrediencemi, včetně čerstvé limetkové šťávy, koktejl dosáhne svého konečného vizuálního cíle.

Navzdory své jasné jarní barvě koktejl naznačuje podzim. Nové koření přítomné v pimento dramu splývá s jablečným sirupem Fuji a dodává tomuto chutnému nápoji příchutě, a to vše bez ztráty živosti a rostlinných zemitých tónů blanco tequily.

Složení

• 1 1/2 uncímotýl-hrach-květ-naplněný blancotequila*

  
  
  

• 1/2 unceOzdobný ananas Plantation Stigginspokoj, místnost

• 1/4 unceHamiltonpimento dram

  
  
  

• 3/4 unce Jablečný sirup Fuji**

• 3/4 unce limetkový džus, čerstvě vymačkané

• Obloha:3 plátky jablek

Kroky

1. Přidejte naplněnou tequilu blanco, ananasový rum, pimento dram, jablečný sirup a limetkovou šťávu do třepačky s ledem a protřepejte, dokud není dobře vychlazená.

2. Přeceďte do sklenice na skále na čerstvém ledu.

3. Ozdobte plátky jablek.