Nejprodávanější koktejl v San Jose a San Mateo v Kalifornii, inspirovaný ingrediencemi obchodovanými po starých kořenových cestách v Indii a na Srí Lance. Třecí miska a tlouček , ředitelem nápoje Lucasem Englandem, vyvažuje pikantní a lehce sladké. Výměna rumu za whisky v Staromódní je skvělý způsob, jak překvapit hosty teplými, kořeněnými příchutěmi, říká Anglie. Pokud je rum nadměrně odolný, lze jej zjemnit cukrovými sirupy nebo hořčicí.

Tento recept se původně objevil jako součást Takže máte rádi staromódní whisky. A co vzestup rumu staromódní?

Složení

• 1 1/2 unce Amrut Old Port Indian rum
• Plantáž 1/4 unce O.F.T.D. overproof rum
• 1/4 unce solného masala sirupu *
• 1 pomlčka Bittercube jamajská č. 2 hořké
• 1 pomlčka Bittercube Blackstrap bitters
• Ozdoba: citronový nádech
• Ozdoba: oranžová barva

Kroky

1. Přidejte všechny přísady do míchací sklenice s ledem a míchejte, dokud nejsou dobře vychlazené.

2. Přeceďte do skály na ledě.

   
   
   

3. Ozdobte citronovou a pomerančovou kůrou.