Ledový čaj na Long Islandu byl propagován v 70. letech a zůstává milovaným nápojem. Je možné, že se koktejl zrodil z prohibice, když žízniví skauti chtěli zamaskovat svůj chlast. Je také možné, že nápoj vyrostl v 70. letech v baru na Long Islandu nebo možná v pátek v TGI. Je toho známo mnoho: Stále nemůžete hodit citronový klín do řetězové restaurace, aniž byste jeden převrhli.

Na papíře je ledový čaj z Long Islandu jedním horkým nepořádkem. Čtyři různí - a různí - duchové, kteří to rozdávají v jedné sklenici, spolu s triple sec, citronovou šťávou a colou? Recept zní spíš jako rituál přetěžování bratří než jeden z nejpopulárnějších koktejlů na světě. A přesto to nějak funguje.

Je to proto, že čaj Long Island Iced Tea uspěl tam, kde tolik dnešních rafinovaných koktejlů nedosahuje: Je to bláznivý AF - téměř čtyři unce alkoholu proti méně než polovině tohoto množství v mixérech. Pokud nejste námořníkem na břehu (a pravděpodobně, i když jste), jedná se o poměr červených vlajek nabitý následky po ránu. Je to také přesně to, co člověk každou chvíli potřebuje.

Nejlepší je tedy neintelektualizovat ledový čaj z Long Islandu. Místo toho si ho zamilujte tak, jak to je: koktejl one-and-done, který rychle spadne a dokončí práci. To znamená, že i když je nápoj zřídka podáván v zařízeních, která odšťavňují čerstvý citrus, opravdu se přidává čerstvý citronový džus. Pokud si jeden z nich připravujete doma, vymačkejte nějaké ovoce a snadno vyhrajete. A pokud chcete svůj čaj trochu zkrotit, vytáhněte opilé části ze tří čtvrtin na půl unce a opřete se o colu. Dobří lidé z Long Islandu se neurazí.

Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento ledový čaj na Long Islandu

Složení

• 3/4 unce vodka

• 3/4 uncebílýpokoj, místnost

  
  
  

• 3/4 uncestříbrnýtequila

• 3/4 unce gin

• 3/4 unce triple sec

• 3/4 unce jednoduchý sirup

• 3/4 unce citronová šťáva, čerstvě vymačkané

• Ocas, nahoru

• Obloha:citronový klín

Kroky

1. Přidejte vodku, rum, tequilu, gin, triple sec, jednoduchý sirup a citronovou šťávu do Collinsovy sklenice naplněné ledem.

2. Navrch dejte colu a krátce promíchejte.

3. Ozdobte citronovým klínem.

4. Podáváme se slámou.