Bank & Bourbon je posedlá americkou whisky.

Teenageři jsou známí tím, že si pohrávají se všemi druhy nelegálních materiálů.

Mladistvý experiment Briana Bevilacquy? Čtení Paula Harringtona Koktejl v nezletilých Tato formativní kniha poslala mistra bourbonu za novou Philadelphii Banka a Bourbon na dvouleté cestě barových směn, na kombinaci letištních barů, potápěčských barů a kantonských barů. Dodnes na Bevilacquu stále dělá dojem, že jeden malý koktejl vyrobený z méně než pěti ingrediencí dokáže na tváři zákazníka vyvolat upřímný úsměv. V Bank & Bourbon Bevilacqua tento pohled využívá, když slaví americkou whisky v srdci Města bratrské lásky.

Příběh

Bank & Bourbon byla otevřena v dubnu 2014 v historické budově společnosti Philadelphia Savings Fund Society v centru Philadelphie. Budova Center City byla uvedena do provozu koncem dvacátých let 20. století a její výstavba se odhaduje na přibližně 8 milionů dolarů - při otevření budovy během Velké hospodářské krize byla značná část změny. Budova byla v roce 2000 přeměněna na hotel Loews s 581 pokoji, ale zachovává si klasické prvky, jako jsou bankovní trezory a hodiny Cartier.

Svět whisky

Bank & Bourbon se pyšní tím, že má jeden z nejrůznějších seznamů whisky v zemi. Obsahuje také program stárnutí sudů zaměřený spíše na přímou whisky než na běžnější koktejlové ošetření. Pomáháme hostům prozkoumat, jak se whisky mění se dřevem, poznamenává Bevilacqua.

Zákazníci vidí na vlastní oči, jak se duch vyvíjí, a poté jej prožívají během procesu stárnutí. Poté si je vychutnávají jak elegantní, tak i v koktejlech. Jeden vynikající příklad: Klient stárl s bílou whisky v sudu, který obsahoval Boulevardier, takže převzal vlastnosti koktejlu.

Barrel Fever

Zákazníci dostanou jeden nový třílitrový zuhelnatělý sud z amerického dubu na rok, který je umístěn v soukromých skříňkách. Členské poplatky se v současné době pohybují od 600 do 800 USD ročně, v závislosti na typu lihovin použitých pro první plnění a jakkoli mnoho návštěv trvá. Nové sudy jsou poskytovány zdarma pro hosty, kteří v nich platí pouze náklady na lihoviny, které stárnou.

Liza B. Zimmerman píše a radí o nápojích už dvě desetiletí. Je ředitelkou poradenské firmy Liza the Wine Chick se sídlem v San Francisku a pravidelně přispívá do publikací jako Víno Business Měsíčně , Pijte HORKÉ a SOMM Časopis.

Fotografie s laskavým svolením Bank & Bourbon