Bourbon, citronová šťáva a med jsou trio toho koně, které najdete v koktejlech z Whisky Sour a Zlatá horečka různým dětem. Hoďte zázvor a nyní se blížíte Penicilin území, ale obchodování se skotskou pro bourbon. S těmito jednoduchými ingrediencemi můžete udělat hodně, ale jak je používáte - a s čím je kombinujete - stále ponechává dostatek prostoru pro experimentování.

The Coal Miner’s Daughter je originální výtvor od kalifornského barmana Derricka Bassa, který to poprvé vytvořil během práce ve Willie Jane v Benátkách v Kalifornii. Kombinuje bourbon, citronovou šťávu a med s kořeněným zázvorovým sirupem a voňavou levandulí.

Zázvorový sirup lze připravit doma nebo za barem smícháním oloupaného, ​​nasekaného zázvoru s cukrem a vodou, podobně jako při výrobě jednoduchého sirupu. Sirup je svěží a intenzivně dochucený, ideální pro míchání s více druhy lihovin a pro léčení všech druhů nápojů. V Coal Miner’s Daughter působí méně jako sladidlo (o to se stará med) a spíše jako kořeněný přízvuk.

Levandulová ratolest je hozena přímo do třepačky a kombinována s ostatními ingrediencemi. Pro ozdobu se používá další ratolest, která zajišťuje, že koktejl je svůdný s tóny léta a jara. Tento nápoj dokazuje, že whisky koktejly jsou mnohem víc než stoupenci chladného počasí. Spojte dohromady ty správné ingredience a můžete si připravit lehké a příjemné koktejly, které v teplých dnech osvěží žízeň.

Složení

• 1 1/2 uncí bourbon

• 3/4 unce citronová šťáva, čerstvě vymačkané

  
  
  

• 3/4 unce Miláček

• 1 čajová lžička zázvorový sirup

• 1 ratolest levandule

• Obloha:ratolest levandule

Kroky

1. Přidejte bourbon, citronovou šťávu, med, zázvorový sirup a levandulovou ratolest do šejkru s ledem a protřepejte, dokud není dobře vychlazený.

2. Přeceďte do sklenice naplněné jednou velkou kostkou ledu.

3. Položte si na hřbet ruky levandulovou ratolest, abyste uvolnili její vůni, a pak pomocí ratolesti ozdobte nápoj.