Jen před několika lety byla stěží potřeba, aby bar měl webové stránky. Bary mohly prospívat tajně, skrytě nebo ústním podáním, lákat patrony dovnitř pomocí dobře osvětleného nápisu vpředu nebo unášeného hučení hlučné místnosti.

Vzhledem k tomu, že pruhy zůstávají v pohybu, zatímco pandemie pokračuje, digitální přítomnost se stala nezbytnou pro přežití. Sedmdesát sedm procent návštěvníků navštíví webovou stránku restaurace, než se najíst nebo objednat. Je důležité kontrolovat, co vidí, říká Krystle Mobayeni, generální ředitel pro tvorbu webových stránek BentoBox . Ale i když je web nezbytný, Death & Co. říká majitel David Kaplan , Vytvoření webové stránky může být zastrašujícím a nákladným měřítkem, zejména v našem oboru.

Kde tedy začít? Shromáždili jsme rady od majitelů barů, odborníků na branding a návrhářů webových stránek ohledně budování optimální prezentace na webu.

1. Začněte s Essentials

Kaplan doporučuje začít s nástrojem pro tvorbu webových stránek. Konkrétně v našem odvětví vždy pociťoval, že při vytváření webových stránek existuje zbytečná překážka, říká. Zdá se to cizí nebo složité. Platforma jako BentoBox (Kaplanova oblíbená), Čtvercový prostor nebo Wix dělá legwork za vás, za cenu.

Jakmile budete mít hostitelskou platformu, rozložte základní věci. Bary mohou těžit z webových stránek více způsoby, než předvést barmanské dovednosti, krásné interiéry nebo skvělý seznam koktejlů, říká Stephen White, zakladatel studia designu a značky Smith Hall . Web je skvělá digitální vstupní stránka, která je k dispozici 24 hodin denně, sedm dní v týdnu a odpovídá na okamžité otázky lidí: Kde se nacházíte? Jaké jsou vaše hodiny? Co je v nabídce? A jaká je atmosféra vesmíru? on říká.

Mobayeni říká, že všechny tyto informace by měly být jasně rozloženy, nikoli zakryty hluboko na webu. Adresa restaurace, kontaktní informace, online objednávání a informace o rezervacích by měly být na domovské stránce nebo jedním kliknutím, říká.

V dnešní době je to také místo, kde můžete poskytovat další důležité informace. Váš web je způsob, jak zajistit transparentnost. Jak reagujete na COVID-19? Jak se pohybujete v aktuálních časech? říká Kaplan.

Web je také platformou pro poskytování aktualizací v reálném čase vašim zákazníkům. Kaplan to dělá prostřednictvím vyskakovacího okna na domovské stránce Death & Co. Naše se neustále aktualizuje o stav naší restaurace v baru nebo na terase, plus naše úsilí získávat finanční prostředky, říká. Je to způsob, jak vyjádřit tyto zásadní zprávy, aniž byste byli příliš ohromující. Mobayeni souhlasí: Je nezbytné, aby informace na webu byly přesné a aktuální, zejména s bezpečnostními opatřeními, speciálními hodinami happy hour, aktuálními nabídkami, cenami, upravenými hodinami, bezpečnostními pokyny, informacemi o událostech (jakmile se vrátí) a kontaktní informace.

2. Udělejte to jedinečným

I když je zásadní poskytnout fakta, jako je otevírací doba, bezpečnostní protokoly, umístění a ukázkové nabídky, web by měl také zprostředkovat pocit osobnosti baru. K webu přistupujeme stejně jako k budování baru, říká Kaplan. Vyvíjíme desku nálad pro vzhled a chování; máme referenční body. Shrnuje webové stránky, které si užíval nebo které obdivoval, bez ohledu na to, zda jsou v našem odvětví endemické nebo neendemické, říká.

Jednou z největších lekcí, které jsem se při vytváření svých webových stránek naučil, je trávit čas psaním toho, čeho chcete od svého baru a značky dosáhnout a jak to chcete sdělit prostřednictvím webu, říká Valentino Longo, hlavní barman Four Seasons at Surf Club v Surfside na Floridě a zakladatel virtuálu Shoshin Art Club . Při dokončování Shoshin koncept Věděl jsem, že video bude nedílnou součástí našich webových zkušeností, a musel jsem si být jistý, že najdu webovou platformu a design, který krásně předvede všechna naše videa.

Chcete vytvořit obsah, který předvede nejen to, jaký je váš bar a jak připravujete nápoje, ale také to, proč vlastně bar vlastníte, říká White. Nejlepší věc, kterou můžete udělat, je identifikovat tyto jedinečné vlastnosti a najít zajímavé způsoby, jak tento typ informací na vašem webu zvýraznit. Ukaž si lásku! Jen pro připomenutí: Lidé si nekupují to, co děláte; kupují, proč to děláte.

3. Zvažte svoji značku

Jednou z nejrychlejších cest k vytvoření soudržného webu je jednotná značka. Kaplan navrhuje konzistentní písmo a logo. Mobayeni souhlasí: Je to všechno o konzistenci značky - překlad fyzických nabídek do online nabídek, zajištění konzistentního písma a jasného tónu hlasu. Online zážitek skutečně ožívá s jedinečným designem a značkou, která představuje zážitek a atmosféru baru.

To vše může znít draho, ale Longo říká, že je to cena, která se vyplatí v dividendách. Utraťte peníze za dobrého webového vývojáře, který má zkušenosti se značkou, říká. Vím, že my barmani rádi děláme všechno sami a úspora peněz je důležitější než kdy jindy. I když je vytváření webů jednodušší proces než kdy jindy díky webům jako Squarespace a BentoBox, je důležité investovat do solidního webového designéra. Chcete, aby tato osoba byla skutečným partnerem, který je rozšířením vašeho týmu, aby vám pomohla oživit vaši vizi. Platformy jako BentoBox, Squarespace, Wix a Wordpress také nabízejí předem připravené návrhy za dostupnější ceny.

Jakmile máte základní informace o svém webu, odborníci říkají, že v detailech je ďábel. Jedním z největších zákazů Mobayeni je nahrávání nabídky ve formátu PDF. Nabídky PDF se načítají pomalu, zejména na mobilních zařízeních, a je náročné je aktualizovat, říká. Navíc vedou ke špatným výsledkům SEO. Textová menu se načítají rychleji a snáze se čte na mobilních zařízeních a umožňují panelu je snadno aktualizovat bez návrháře.

I když si můžete nahrát kopii svého menu, White navrhuje, aby se pokračovalo a zdůraznilo, v čem je váš bar jedinečný. Čím je vaše nabídka výjimečná nebo odlišuje vás od ostatních barů? on říká. Používáte přísady? Je to tak, že máte v nabídce 118 koktejlů? Najděte svůj zag a nechte všechny ostatní pruhy klikat.

To znamená, nepřehánějte to. Nejlepší webové stránky jsou relativně jednoduché, říká Kaplan.

4. Přidejte snímky

White říká, že jednou z nejdůležitějších částí budování webových stránek je vizuální vyprávění. Je váš okamžik, abyste lidem poskytli představu o designu, estetice a zkušenostech se značkou, zvláště pokud můžete vyprávět vizuální příběhy způsobem, který oslovuje jedinečnost vaší značky, říká. Bary nemají jen své vlastní příběhy. Častěji než ne, jsou předními katalyzátory příběhů generovaných mecenáši. Řekněte oběma!

Kaplan zdůrazňuje, že výběr vynikajících snímků pomůže vyprávět příběh vašeho baru prostřednictvím obrazovky. Co je v našem oboru opravdu důležité, je počet fotografických aktiv a hloubka foto aktiv, které máte, říká. To znamená, že ze svého baru můžete rozdat tolik, kolik chcete. Toho lze dosáhnout pomocí detailních záběrů, abyste nerozdali celý svůj prostor nebo velké, široké záběry, které vám poskytnou pohled na to, jak velkolepý nebo intimní váš prostor je.

Tato vizuální pomůcka nemusí být ve formě profesionálních fotografií. Jakýkoli druh jepice nebo zbytků, které tvoří vaši značku, lze integrovat do vašeho webu, říká Kaplan. Nabídky společnosti Death & Co obsahují složité ilustrace, které se promítnou do webových stránek. Máte osobní poznámku, kterou dáváte při každé kontrole? Můžete to integrovat do webových stránek a narazit na to. Pokud k webové stránce přistupujete tímto způsobem, má Kaplan pocit, že tvorba webové stránky může být opravdu zábavný proces.

5. Buďte autentičtí

Představte si web jako způsob, jak vás mohou vaši patroni poznat, aniž byste byli fyzicky v baru. To znamená vyjadřovat hodnoty a osobnost vaší značky. Další věc, která byla vždy důležitá a stále důležitější, je to, že se chceme o společnostech dozvědět více, zejména po těchto okouzlujících letech traumatu a tragédií, říká Kaplan.

Whiteové jsou často skvělým místem pro zapojení, říká White. Je to místo, kde mohou lidé mít přehled o změnách jídelního lístku, zvláštních událostech, spolupráci atd. Je to vysoce trafikovaná digitální verze vašeho baru se značkovým zážitkem a existuje nekonečné množství příležitostí k vytváření obsahu, o kterém lidé chtějí vědět. Dělejte obsah, na kterém záleží; vytvářet obsah, který rezonuje s lidmi. Nalijte své srdce tím, že ukážete své „proč“ i to, jak děláte to, co děláte, a co je na tom super. Pak lidé absolutně vypijí to, co je ve sklenici.