Degustační místnost společnosti Vitae Spirits v Charlottesville ve Virginii

Virginské vinařské scéně se dnes dostává velké pozornosti, ale státní pálenice také jasně září. Americká whisky se narodila na břehu Virginie James River v roce 1620, koneckonců, investování společenství s bohatým destilačním dědictvím, které je silné.

Dnes je ve státě více než 45 lihovarů, které vyrábějí jedny z nejlepších ginů, vodky, whisky a moonshine v zemi. Jejich návštěva by trvala celou sezónu. Těchto sedm je vynikajícím způsobem, jak zahájit svou cestu panenskými duchy.

• A. Smith Bowman (Fredericksburg)

  

  Tyler Darden

  Mezi oceněné bourbony této palírny patří single barel John J. Bowman, uznávaný jako Nejlepší Bourbon na světě na World Whiskeys Awards v roce 2017 a jeho bourbon s povrchovou úpravou portrétu Abraham Bowman, který si cenu odnesl v roce 2016. Lihovar je umístěn ve velkém cihlovém skladu a od pondělí do soboty jsou k dispozici bezplatné prohlídky. Nejlepší ze všeho je, že existuje několik lihovin Bowman, které se podávají pouze v samotné palírně.

  
  
  

• Belmont Farm (Culpeper)

  Chris Brown

  Před oživením řemeslných duchů byla virginská destilační scéna většinou spojena s měsíčním zářením v horách Blue Ridge. Farmářský lihovar Belmont kombinuje to nejlepší z obou světů a funguje jako řemeslný lihovar, který vyrábí nestárnoucí kukuřičnou whisky. Zakladatel Chuck Miller, vnuk společnosti Moonshiner z doby prohibice, otevřel lihovar v 80. letech, čímž se stal prvním registrovaným řemeslným lihovarem v kraji. Nachází se v Culpeper, na rodinné farmě Miller, je sezónně otevřený s dostatkem venkovního prostoru pro popíjení na slunci.

  
  
  

• Catoctin Creek (Purcellville)

  Kristen Dill

  Hodinu mimo Washington, D.C., je Catoctin Creek součástí velkého znovuzrození žita v americké destilaci. Jeho vlajková loď Roundstone, kterou lihovar nazývá pre-prohibiční žito, je vyrobena ze 100% organického žita. Jeho brandy, vyrobené ze 100% místního ovoce, jsou také vynikající, včetně broskvových, jablkových a hruškových lihovin - vše skvělé samo o sobě nebo smíchané do koktejlu. Prohlídky a ochutnávky se konají od úterý do neděle ve zděné místnosti s impozantním centrálním barem s výhledem na sklad, kde probíhá destilace.

• James River (Richmond)

  James River Distillery

  James River Distillery

  Pokud jste milovníkem ginu, Richmond's James River vás pokryje. Jeho vlajkovou loď Commonwealth gin najdete v barech a obchodech po celé Virginii i mimo ni. Umístěný jako nový západní styl používá mimo jiné dva druhy chmele a čerstvý meloun. Continental gin nabízí londýnský suchý styl více jalovce. James River také posouvá hranice s Øster Vit, hrou na aquavit, která je ponořená do ústřicových mušlí ze slavné Virginie Rappahannock Oyster Co. Degustační místnost je otevřena od pondělí do soboty.

  Pokračujte na 5 ze 7 níže.

• Silverback (Afton)

  Silverback Distillery

  Silverback Distillery

  Pojďte si pro velkou sošku gorilího stříbře zepředu a pak zůstaňte u lahodných duchů. Nachází se podél Virginie Route 151 - přezdívaná Alcohol Alley pro jejích pět vinařství, tři pivovary, moštárny a lihovary - to je jeden ze skrytých klenotů státu. Okolní hory Blue Ridge z něj dělají jednu z nejhezčích virginských lihovarů, které je třeba navštívit.

  Silverback’s Strange Monkey gin zvítězí nad tím nejskeptičtějším pijákem díky svému přístupnému charakteru. Blackback med žito se oženil s jantarovým žitem s medem pocházejícím z místních farem. Degustační místnost otevřená od čtvrtka do pondělí nabízí řemeslné koktejly z místních surovin a celou paletu lihovin.

• Virginia Distillery Co. (Lovingston)

  Virginia Distillery Co.
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Virginia Distillery Co.

  V oblasti Blue Ridge také stojí za návštěvu Virginie Distillery Co. Její vlajková loď Virginie-Highlandská whisky dosáhla národní slávy vítězstvím nejlepší americký single malt na 2017 World Whiskeys Awards. Ale obzvláště zábavné jsou sezónní otočení ze sbírky společenství. Během podzimu je Virginie-vysočina dokončena v sudech z jablečného moštu; na jaře je to hotové v sudech chardonnay. Degustační místnost otevřená sedm dní v týdnu je vybavena pohodlnými koženými židlemi a velkým kamenným krbem.

• Vitae Spirits (Charlottesville)

  dech
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-20 '/>

  dech

  Jen pár bloků od kampusu University of Virginia v Charlottesville je Vitae Spirits, která vyrábí různé lihoviny. Jeho anisette, duch ve středomořském stylu, lze nalít na led s kapkou vody nebo použít jako náhradu za absint v koktejlech, jako je Sazerac . Jeho oranžový likér je dokonalým upgradem pro všechny Sedmikráska květ . A zlatý rum používá cukrovou třtinu grilovanou na domácím dřevěném uhlí ve grilovacím kloubu vedle, Eso dodávající jemný kouř. Navštivte středu až neděli a poté udeřte do esa, abyste získali ohromující sušenku na hrudi.