Tento nápoj na bázi rumu z New Orleans Tři múzy je óda na pokropené pochoutky, které se nacházejí v plechovkách na sušenky v domovech babiček všude. Sladký, krémový nápoj se nejlépe podává jako noční čepice nebo dezertní koktejl a vytváří zábavný narozeninový snímek s barevnými postřiky, které kapají na povrchu.

Zatímco bar u Three Muses vyžaduje některé konkrétní přísady v italském cookie, existuje prostor pro střídání, počínaje samotnou základnou. Recept vyžaduje Black Magic Black kořeněný rum, ale to nemusí být snadno dostupné na všech trzích. Kraken je populární a cenově dostupná značka kořeněného rumu, stejně jako kořeněný rum Captain Morgan a kořeněný rum Bacardi. V dnešní době však existuje spousta možností.

Italská cookie také požaduje Herbsaint, hluboce botanickou pasti ochucenou anýzem a dalšími bylinami. Herbsaint původně rostl v popularitě jako alternativa k absintu, který byl ve Spojených státech zakázán až do roku 2007 jeho údajné (a neexistující) halucinogenní vlastnosti . Herbsaint stále vidí použití v nápojích, jako je Sazerac , ale lze jej podle potřeby vypnout pro absint. Podobně, zatímco crème de noyaux je uveden jako přísada, amaretto je vhodnou náhražkou; oba likéry mají mandlovou příchuť, i když má crème de noyaux jasně červenou barvu. Ti, kteří se rozhodnou pro použití crème de noyaux, mohou také použít červený likér v a Růžová veverka , další pěnivý sladký odvar.

Další klíčovou složkou nápoje jsou konzervy fíků. Společnost Three Muses ve svém baru používá fíkové konzervy Rouses, značku z řetězce supermarketů v Louisianě. Protože pro lidi žijící mimo jih by to mohlo být obtížné sehnat, jakákoli řada fíkových konzerv nebo domácích bude stačit.

Nakonec je nápoj smíchán a poté ozdoben postřikovačem, někdy označovaným jako jimmies. To zvyšuje podobnost s italskými cookies, které se nacházejí v plechovkách, také známé jako italské svatební cookies. Je to určitě zábava a přidává k nápoji sladkou chuť, stejně jako nějakou barvu, ale není to 100% nutné k přípravě italského cookie.

Složení

• 1 1/2 unce Black Magic černý kořeněný rum
• 1 unce těžké smetany na šlehání
• 1/2 unce bylinného likéru
• 1/3 unce krém z jader
• 1/3 unce citronové šťávy
• 2 barspoons Rouses fig konzervy
• Obloha: sypání (jimmies)
• Ozdoba: sláma

Kroky

1. Směs kořeněného rumu, smetany na šlehání, Herbsaint, crème de noyaux, citronové šťávy a fíkových konzerv s ledem v mixéru.

2. Nalijte do sklenice a ozdobte italskými sypáním (jimmies) a slámou.