Jim Meehan je oceněný barman, který je nejlépe známý svou prací v průkopnickém newyorském speakeasy baru PDT. Je také novinářem a autorem dvou knih „The PDT Cocktail Book“ a „Meehan’s Bartender Manual“. Žije v Portlandu ve státě OR.
Meehan, původem z Wisconsinu, se přestěhoval do New Yorku a na začátku roku 2000 se proslavil v barech jako Gramercy Tavern a Pegu Club. Pomohl založit PDT v roce 2007. Bar speakeasy, do kterého vstupují čtenáři prostřednictvím telefonního automatu v sousedních Crif Dogs, se ukázal být jedním z nejvlivnějších barů své doby.
Kromě své práce za barem pracoval Meehan jako redaktor v knize Food & Wine Cocktails, Bartender Guide pana Bostona a Sommelier Journal. Přednášel a míchal nápoje na místních a mezinárodních veletrzích a pracuje s uznávaným týmem Beverage Alcohol Resource jako vychovatel koktejlů a lihovin.
Ocenění a publikace
Meehan navštěvoval University of Wisconsin v Madisonu.
sr76beerworks.com se věnuje dobrému pití a skvělému životu. Inspirujeme, bavíme a vzděláváme kohokoli - a každého - zajímajícího se o to, co se děje ve sklenici a mimo ni.
Dotdash patří mezi největší a nejrychleji rostoucí vydavatelství online a jen za poslední rok získal více než 50 ocenění, včetně nakladatelství roku Digiday 2020. Mezi značky Dotdash patří Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com a TreeHugger.