Každý velký barman koktejlů si pamatuje mladistvé období, které vedlo k jejich kariéře míchání nápojů, když pili sračky a super sladké koktejly, jen aby dostali bzučení. Požádali jsme tedy 12 super úspěšných barmanů, aby odhalili pochybné, někdy trapné věci, které si zvykli popíjet, než se dostali za tyč. Z Vodka Sodas na Midori Sours , to jsou nápoje, které by si nejlepší barmani rádi nepamatovali.

1. Kehlen Selph, Houston

S barmanstvím jsem začal, když mi bylo 22, takže jsem měl jen jeden rok, kdy jsem nebyl úplně vzdělaný v pití. Strávil jsem toho roku hodně času u sportovních barů se svými přáteli na serveru, kde jsem popíjel džbány Miller Light a Double Stoli Blueberi na skalách s plechovkou Red Bull na boku. Ale jakmile jsem začal barmatovat, moje nová barmanská rodina to velmi rychle uzavřela a převzala moji intenzivní láska k vínu, řemeslnému pivu a whisky. Byl jsem jen horký nepořádek po celý rok svého života - ne tak špatný.

2. Morgan Schick, San Francisco

První věc, kterou jsem si pravidelně objednával v barech, byla 7 a 7 , hlavně proto, že to byl jediný drink, který mě napadl, když jsem se dostal do baru. Asi rok jsem tam byl docela tvrdý piják Seven & Seven.

3. Charles Veitch III, Seattle

Než jsem se dostal za bar, pil jsem světlé pivo a polštinu, což je švestkový nebo bobulový likér. S tím jsem se seznámil, protože moje babička pocházela ze severního Wisconsinu.

4. Kenta Goto, New York City

Pil jsem doslova všechno od piva po víno a skotskou, říká Kenta Goto. Nedocházelo k žádné diskriminaci. Kdybych si však měl vybrat, řekl bych Red Bull Vodka protože právě to bylo v té době populární na mnoha módních místech v New Yorku.

5. JP Fetherston, Washington, D.C.

Po ukončení studia, během obzvláště bezcílného šestiměsíčního no-job-hdr. dlažba, přítel a já jsme si vytvořili chuť na rum Sailor Jerry a Dr. Pepper - jako tekutý bonbón. Stále si myslím, že je to docela chutné dodnes.

6. Kimberly Patton-Bragg, New Orleans

Na vysoké škole jsem v úterý a ve čtvrtek daroval plazmu, abych mohl jít na 25 centové hovno, teplé pivo a Sledgehammers v našem oblíbeném klubu Shattered. Byla to skvělá motivační věc pro plynulý tanec gothů a alespoň jsem si nechal na domácím stole udělat domácí úkoly a Shakespearovo memorování. Stále ještě netuším, co bylo v Sledgehammeru, ale jsem si docela jistý, že to byla spousta konzervovaných džusů smíchaných s vodkou pod jamkou. Starší a moudřejší (v mých dvacátých letech) mi bylo o všem Vodka Gimlets a Dirty Martinis . Myslel jsem, že jsem sofistikovaný. Jediná věc, na kterou si myslím, že jsou Dirty Martinis dobré, je zlepšení mých nákladů na alkohol. Midori Sours jsou stále mojí vinou. Vlastním to.

7. Ivy Mix, New York

To, co jsem pil, je stále to, co piju, bohužel (nebo velmi) dost. Mám rád stříkance z bílého vína - levné pinot grigio a sodu. Na vysoké škole jsem pil levně Vodka tonika . Už se nikdy nevrátím dolů po té silnici.

8. Julia Momose, Chicago

Začínal jsem jako bar zpět a poté, když mi bylo 18, jsem se vypracoval na barmana. Takže když mi bylo 21, pracoval jsem nějakou dobu za mřížemi. To znamená, že než jsem se skutečně dostal do světa výroby koktejlů, můj nápoj byl Tanqueray & Tonic.

9. Jeffrey Morgenthaler, Portland, Ruda.

Když mi bylo poprvé 21 let, šel jsem do Costca a vyzvedl si jedno z těch piv z smíšených případů z celého světa. Myslel jsem si, že jsem opravdu rafinovaný chlápek s mou nóbl chutí k pivu a prázdné láhve kolem mého bytu jsem si nechal jako ozdobu. Lidé tedy přišli a uviděli moje prázdné lahve Beck’s Dark, Negra Modelo a Newcastle hrdě vystavené. Některé jsem dokonce použil jako svícny. Jsem skutečný třídní akt.

10. Lucinda Sterling, New York City

Tenhle je zábavný a snadný! Moje první nápoje byly Blow Job výstřel, Amaretto Sour pak Midori Sour. Nedlouho poté byly zastřeleny Patrón nebo Grand Marnier. Obvykle bych si je užíval, když jsem celou noc tančil v Jackson's Hole, baru v Denveru.

11. Alex Negranza, Houston

Můj nápoj, když jsem byl nezletilý, věřte tomu nebo ne, byl gin a grapefruit se stříkáním Campari. Bylo to hloupé. Miloval jsem to a stále miluji. Bylo mi 19 a pila Campari!

12. Gaz Regan, New York City

Byl jsem barmanem od svých 14 let, takže pokud si pamatuji, předtím jsem pil Coca-Colu.