Řemeslo Irská whisky splňuje tropické IPA v tomto koktejlu, který vytvořil Sam Ruppert v chicagském pivovaru DryHop . Vyvážený sipper získává sladkost a barvu z heeringového likéru Heering a cukrového sirupu Demerara. Recept vyžaduje IPH společnosti DryHop Shark Meets Hipster tropical wheat, ale jakýkoli podobný styl IPA bude stačit. Chcete-li dosáhnout kouřového zářezu, přidejte do finálního produktu několik stříkance rašelinové laphroaigské whisky.

Tento recept se původně objevil jako součást 5 pivních koktejlů pro vaše letní večírky .

Složení

• 1/2 oz Irská whisky Glendalough s dvěma sudy
• 1/2 oz Heering cherry likér
• 1/2 oz Demerara sirup
• 1/2 oz čerstvé citronové šťávy
• 1 pomlčka Bittermens Burlesque hořké
• 1 1/2 oz IPA (například DryHop Shark Meets Hipster IPA)
• Laphroaig single-malt scotch, to mist
• Obloha: Citronový klín
• Obloha: Třešeň

Kroky

1. Přidejte všechny přísady kromě skotské do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazená.

   
   
   

2. Přeceďte do ledové sklenice.

3. Nastříkejte skotskou jako mlhu na vrchol.

   
   
   

4. Ozdobte jehlicí z citronu a cherry.