The Tequila Sunrise je koktejl ze sedmdesátých let se třemi přísadami - tequila, grenadin a pomerančový džus - který se podává nesmíšený, aby si zachoval svůj jedinečný vrstvený efekt. Nápoj byl obzvláště populární během desetiletí (a také si užil pěkný běh v 80. letech), k čemuž přispělo částečně jeho neoficiální sponzorství turné The Rolling Stones z roku 1972. Teal-quila Sunrise je variace originálu, která je stejně chutná i barevná.

Teal-quila Sunrise bere několik svobod z klasiky, zatímco stále zůstává podobný ve stylu. Je to malinový sirup pro grenadiny , místo pomerančového džusu používá pomerančový likér Grand Marnier a svého modrého odstínu dosahuje pomlčkou modrého curaçao. Čerstvá citronová šťáva vyváží sladkost dávkou koláčového citrusu.

Recept vyžaduje DIY malinový sirup, ale nebojte se: nejsou vyžadovány žádné speciální dovednosti. Pokud si můžete koupit maliny a cukr, můžete si připravit malinový sirup. Ovoce je zmatené, aby uvolnilo šťávu, a poté je smícháno jednoduchý sirup a napjatý. Výsledná kapalina je jasně červená, voňavá a chutná a skvěle doplňuje koktejly, od tohoto nápoje až po ostatní, jako je Clover Club .

Sirup se nalije do sklenice jako první, čímž se vytvoří vrstva pro ostatní přísady - od curaçao zmodralé -, na kterých zůstanou. Poutavý koktejl je pak ozdoben čerstvými bobulemi a citronovou kůrou pro další nádech panache.

Složení

• 1/2 unce malinový sirup*

• dva uncíBílýtequila

  
  
  

• 3/4 unce Grand Marnier

• 1/4 unce modré curacao

• 3/4 unce citronová šťáva, čerstvě vymačkané

• Obloha:citronový twist

• Obloha:dva maliny

Kroky

1. Nalijte malinový sirup do sklenice a naplňte drceným ledem.

2. Přidejte tequilu, Grand Marnier, modré curaçao a citronovou šťávu do třepačky s ledem a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazená.

3. Přeceďte do připravené sklenice přes drcený led.

4. Ozdobte citrónovým kroucením a dvěma malinami na jehle.