Proveďte neformální průzkum veřejného mínění a pijáci vám pravděpodobně řeknou, že Mořský vánek je ikona z 80. let, která patří k dalším koktejlům éry teplého počasí, jako je Cape Codder . Pak budete muset prolomit zprávu, že zatímco 80. léta určitě pomohla zvěčnit Sea Breeze v moderním koktejlovém kánonu, desetiletí milující zábavu je asi 50 let od vzniku nápoje.

Před mořským vánkem byl koktejl Sea Breeze Cooler, koktejl, který sahá přinejmenším do roku 1930, kdy se objevil v Harry Craddock Savoyova koktejlová kniha . Nápoj, který byl umístěn v sekci s názvem Chladiče, obsahoval suchý gin a meruňkovou brandy, plus citronovou šťávu, grenadin a perlivou vodu. To je pravda: Mořský vánek začal jako gin drink. Teprve později se vodka dostala do receptu, podobně jako si vodka uzurpovala gin v Nebozez a další klasické koktejly.

Kromě základního alkoholu, meruňkové brandy a výměny džusu je Sea Breeze Cooler nejpozoruhodnější pro to, co neobsahuje: brusinkový džus. Je to proto, že ztvárnění vodky a brusinky pravděpodobně vzniklo díky chytrému marketingu společnosti Ocean Spray v 60. letech, kdy značka začala vydávat brožury s recepty na podporu používání brusinek ve více potravinách a nápojích. Jeden z těchto nápojů se jmenoval Sea Breeze a obsahoval brusinkový džus. Trend uvízl.

Vodka, brusinky a grapefruity Sea Breeze jsou skvělým nápojem, ale Sea Breeze Cooler na bázi ginu je vlastní osvěžující koktejl. Vyrobte originál, abyste otestovali jeho sílu proti známější verzi, a uvidíte, jak gin, meruňková brandy a citron vyvolávají svěží sentimenty, které si jméno zaslouží.

Složení

• 1 unce suchého ginu
• 1 unce meruňkové brandy
• 1/2 unce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
• 2 pomlčky grenadiny
• Club soda, nahoru
• Obloha: větvička máty

Kroky

1. Naplňte sklenici s ledem a přidejte gin, meruňkovou brandy, citronovou šťávu a grenadin.

2. Navrch přidejte sódu Club a krátce promíchejte, aby se spojila.

   
   
   

3. Ozdobte větvičkou máty.