Od redaktorů a baletek až po palírny a distributory.

Naši redaktoři nezávisle zkoumají, testují a doporučují ty nejlepší produkty; více o našem procesu kontroly se můžete dozvědět zde. Můžeme obdržet provize za nákupy z námi vybraných odkazů.

Amass mistr destilátor Morgan McLachlan.

S laskavým svolením Amass

Odborníci z lihovinového průmyslu mají různý původ, ale jedna věc je jistá, všichni opravdu milují to, co dělají. Rozhodli jsme se zdůraznit kariérní skok, který tito tvůrci udělali, aby následovali své sny a vytvořili svá vlastní impéria. Od baletek přes televizní producenty až po redaktory, tito lidé vyměnili svých tradičních devět až pět zaměstnání za místo v likérovém průmyslu.

Abyste podpořili tyto tvrdě pracující jednotlivce, zeptejte se na tyto láhve ve vaší místní prodejně lihovin nebo vína, v restauracích a podobně. Zkuste to a kupte si to, pokud se vám to líbí. Přineste to jako dárek ke kolaudaci, narozeninám nebo zásnubám a poté si najděte značky na sociálních sítích a sledujte je.

Doporučujeme vám, abyste si tento seznam přinesli s sebou (a dejte nám vědět, kam jej můžeme přidat), abyste jej mohli použít pro všechny budoucí zásoby. Projděte si níže, abyste viděli naše oblíbené kariérní příběhy za těmito podniky.

Amass Botanic Vodka

S laskavým svolením Amass

Morgan McLachlan opustila svou práci v televizi, aby se mohla věnovat kariéře v destilaci, z kameramanky, která se stala palírnou. V roce 2012 spoluzaložila The Spirit Guild, lihovar se sídlem v LA, který vyrábí lihoviny z nejlepších kalifornských rostlin a květin. Tam pomohla vybudovat sedm značek lihovin od základů.

V roce 2018 se McLachlan spojil s Markem Thomasem Lynnem na AMASS Distillery, což byla původně putovní palírna. Minulý rok uvedli na trh nealkoholický destilát naplněný citrusy, kalifornským bobkovým listem, houbami a jalovcem – což je znamením McLachlanovy lásky k severozápadnímu Pacifiku.

Whisky Catskill Provisions

S laskavým svolením Drizly

Claire M. Marin začala svou vydavatelskou kariéru v New Yorku, ale po přesídlení do Catskills se zamilovala do včelařství. To, co začalo jako vedlejší koníček, rychle vzkvétalo – rozrostla svůj jediný úl na více než 300 včel a uvědomila si, že s tím může udělat něco víc. Z toho se vyvinula společnost Catskill Provisions, dodavatel likéru s medem. Gin, whisky a vodka Catskill Provisions jsou jedinečné lihoviny, které propagují udržitelné a místní produkty. Procento z prodeje je věnováno na pomoc při záchraně včel a na podporu místních opylovačů.

Ano, Way Rosé

S laskavým svolením Drizly

Nejlepší kamarádky Erica Blumenthal a Nikki Huganir založily Yes Way Rosé v roce 2013 poté, co objevily jejich společnou lásku francouzské rosé . Huganir začala svou designérskou kariéru s The New York Times Style Mag a J.Crew a Blumenthal byla módní redaktorkou s Nylon, Esquire a The New York Times v jejím životopisu. Po spoustě výzkumu spustili značku na Instagramu a rychle si uvědomili, že s ní mohou udělat mnohem víc.

Jejich cílem bylo přinést svěžejší pohled na typicky oldschoolové víno a uspěli. Můžete si vyzvednout láhev nebo plechovku Yes Way Rosé, láhev bublinek nebo nejnovější přírůstek značky: střiky (Peach and Ginger nebo Pink Limonade).

Příbuzný: Nejlepší vína

Vypálit whisky

S laskavým svolením Brenne

Allison Parc je bývalá baletka, která odešla z tohoto světa, když jí bylo 23. Je to těžká kariéra, která od vašeho těla vyžaduje hodně fyzicky i psychicky, a když to Parc nechala být, zjistila, že si opravdu užívá sýr, víno a whisky. Jako klíčová chtěla do whisky přenést myšlenku terroir (typicky spojeného s vínem a všemi faktory, které činí pěstitelský region jedinečným).

Spojila se s francouzským výrobcem koňaků třetí generace a vytvořila Brenne. Po jízdě po New Yorku na Citibike k vlastní distribuci (to je věnování) je značka nyní dostupná po celé zemi. Je to také oceňovaná whisky a nadále se vyrábí v palírně ve Francii.

Příbuzný: Nejlepší Single Malt Scotch Whisky

21 semen tequily

S laskavým svolením 21 Seeds

Kat Hantas pochází ze světa zábavy a jako mnozí z nás si po dlouhém dni ráda dala sklenku dobrého vína. Zjistila, že se necítí dobře, a rozhodla se přejít na tequilu – a pomohlo to – ale chtěla si pohrát s nápoji. Do tequily začala lít vše, co měla v kuchyni – od ovoce a zeleniny po pikantní jalapeños. Přinesla tyto lahve, aby se sešli s přáteli, a brzy začali žádat o svůj vlastní podíl na pití doma.

Po 15 letech ve filmu a televizi se tedy spojila se svou sestrou Nicole Hantas-Emanuel a jejich kamarádkou Sarikou Singh, aby založili 21 Seeds. Můžete si vzít láhev napuštěnou pomeranči, grapefruity, ibišky, okurky nebo jalapeños. Míchejte a spojujte, dokud nenajdete své oblíbené popíjení na kamenech nebo v koktejlu.

Gin Freeland Spirits

S laskavým svolením společnosti Flaviar

Zatímco Jill Kuehler provozovala neziskovou městskou farmu v Portlandu v Oregonu, zamilovala se do myšlenky vlastnit lihovar. Kuehlerova přítelkyně Cory Carman souhlasila s pěstováním obilí, a pak se setkala s Molly Troupe, mistrem destilátorem a jedním z nejmladších mistrů destilátorů v USA, a uvědomila si, že to bylo vše, co potřebovala, aby mohla začít.

Tato ručně vyráběná malosériová ginová společnost vyrobená v Portlandu si klade za cíl oslavit ženy tohoto řemesla. Freeland Spirits je jednou z mála lihovarů vlastněných ženami. Kombinuje biochemii, rostlinné látky a měděné nádoby, aby pokaždé vytvořila hladkou dávku ginu.

Příbuzný: Nejlepší giny

Aktuální likér Cassis

S laskavým svolením Astor Wines

Rachael Petach začala svou kariéru v pohostinství, pracovala v The Bowery Hotel a Wythe Hotel v New Yorku. Její vzdělání v oblasti programování a provozu jí poskytlo dovednosti přeorientovat se z akcí na řízení společnosti s lihovinami. Nyní Petach používá bobule, které byly dříve zakázané (v letech 1911 až 2003), k výrobě fermentovaného likéru z černého rybízu, Current Cassis. Nevíte, co s tím dělat? Zkuste to v a Negroni , Manhattan , nebo jiný kyselý koktejl .

Pomp & Whimsy ginový likér

S laskavým svolením Minibar Delivery

Dr. Nicola Nice se ze svého akademického zázemí vystudované socioložky přeorientovala na umění vytvářet dokonalý gin koktejl. Založila značku Pomp & Whimsy se sídlem v LA, čerstvě vyražený ginový likér s lahvičkami s botanickou infuzí a noblesním pocitem modernosti a ženskosti. Tento likér, vytvořený jako 'Mother gin', dostal svého jmenovce poté, co se během vrcholu slávy ginů dostal do rukou milenek a vysoce výkonných postav, které zase zbožňovaly bylinného botanického ducha.

Při vytváření své značky chtěla Dr. Nice tento ginový likér znovu představit světu a inspirovala se kreativními ženami z viktoriánské oblasti. Chtěla otřást mentalitou 'chlapeckého klubu' v likérovém průmyslu a dát tomuto rafinovanému kyselému ginu místo u stolu. Tento elegantní, a přesto exotický gin je připraven k podávání a je dostatečně všestranný na to, abyste si ho vychutnali samostatně, v kombinaci s mixérem nebo jako alternativa ginu ve vašem oblíbeném koktejlu.

Nejbližší strýček whisky

S laskavým svolením Drizly

Plavá Weaver byla 25 let podnikatelkou, zakladatelkou PR společnosti a partnerkou v restauraci, než začala obchodovat se svými obchodními knihami za sudy po whisky. S působivou a rozšířenou kariérní historií pak v roce 2017 založila Uncle Nearest, prémiovou značku whisky, aby pomohla přepsat historii a utvářet budoucnost. Jméno je poctou Nathanu 'Nearest' Greenovi, prvnímu černému mistru destilátorovi na světě, který vyučoval postavy jako Jack Daniels, přesto byl v historických knihách whisky vynechán.

Od svého uvedení na trh se společnost Weaver zavázala vytvořit v likérním průmyslu inkluzivnější prostor pro lídry BIPOC. Povolala Greenovu pra-pravnučku, Victorii Eady Butler, aby byla hlavní míchačkou pro značku, a spojila se s Jackem Danielem, aby vytvořili plán, který pomůže podpořit rozmanitost a další podniky vlastněné Blackem v oblasti lihovin.

Kromě získání několika ocenění, jako je zlatý kov 2020 od amerických mistrů whisky a World Whiskys Awards Best in Class v roce 2020, Weaver také založil organizaci Nejbližší zelená nadace , nezisková organizace, která poskytuje každému obžalovanému Nathan Nearest Green akademické stipendium. Vychutnejte si whisky Uncle Nearest na skalách pro maximální požitek.