New Orleans je známý hrstkou klasických nápojů, včetně Sazerac a Staré náměstí . Ale když mimoškolní aktivity předchozí noci vyžadují uklidňující vyzvednutí, nespočet obyvatel a návštěvníků Crescent City se rozhodnou pro posilující kouzla Milk Punch.

Mléčný punč je starý nápoj. Tištěné recepty datují jeho vynález nejméně do 16. století, tedy dlouho před jeho spojením s New Orleans. Ale zařízení francouzské čtvrti jako Brennan’s a Arnaud's French 75 Bar si zaslouží uznání za zdokonalení verze, jak ji známe dnes. Nápoj lze připravit z různých lihovin, od francouzské brandy (klasická volba) až po celoamerický bourbon, jak je vidět v tomto receptu od Sarah Bairdové, autorky New Orleans koktejly .

Bourbon Milk Punch kombinuje svůj jmenovec s plnotučným mlékem, jednoduchým sirupem a vanilkovým extraktem. Čerstvě strouhaný muškátový oříšek popráší horní část nápoje a při každém doušku poskytuje pokropení teplými aromaty. Myslete na koktejl jako Vaječný koňak bez vejce. Má to být bohaté a krémové, takže plnotučné mléko je způsob, jak se sem dostat. Nízkotučné mléko a určitě odstředěné mléko vytvoří tenčí a méně uspokojivý nápoj, takže je nejlepší nechat je na cereálie.

Bourbon Milk Punch může být vyvolán nejčastěji během brunchu, ale díky jeho uklidňující citlivosti je také skvělým nočním kloboukem. V tom spočívá jeho super síla: schopnost nastartovat váš den nebo jej jemně ukončit.

Složení

• 2 unce bourbonu
• 3 unce plnotučného mléka
• 1 unce jednoduchý sirup
• 2 pomlčky vanilkový extrakt
• Ozdoba: muškátový oříšek, čerstvě nastrouhaný

Kroky

1. Přidejte do šejkru s ledem bourbon, plnotučné mléko, jednoduchý sirup a vanilkový extrakt a protřepejte, dokud nebude dobře vychlazený.

2. Přeceďte do sklenice a ozdobte čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.