Adonis

Možná si to neuvědomujete, ale pravděpodobně už znáte stejné díly nápojů - koktejly s přísadami měřené v přesně stejném množství. Barmani vyrábějí tyto nápoje roky, protože věděli, že mohou nalít bleskově. Nemluvě o tom, že díky tomu je memorování vzorců mnohem jednodušší.

Nyní je řada na vás, abyste to vyzkoušeli s nápoji, které už znáte a milujete nebo budete chtít poznat lépe. Tyto nápoje jsou skvělé pro domácího barmana právě kvůli jejich jednoduchosti. Zde je osm oblíbených položek. (Více rovnocenných partnerů najdete v mé knize Otřást. Míchat. Popíjet )

1. Negroni

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Tato rubínová klasika se ožení se stejnými díly ginu, Campari a sladkého vermutu a je téměř nemožné ji pokazit. Často se podává přes skály se spoustou pomerančové kůry, ale nikdo nebude soudit, jestli dáváte přednost vaší.

Získejte recept.

2. 50/50 Martini

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Jedná se o nápoj ze staré školy, nově repopularizovaný jako Fitty-Fitty. Míchejte stejné díly ginu a suchého vermutu a přeceďte do vychlazené martini sklenice. Několik rad: Toto je trochu sladší než standardní, takže místo zdobení použijte olivu místo olivy.

Získejte recept.

3. Poslední slovo

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Detroit tvrdí, že tento nápoj pochází z doby před více než stoletím Atletický klub Detroit ; Seattle tvrdí, že tento nápoj byl znovuzrozen u Zig Zig Café , díky barmanovi Murraymu Stensonovi. Jsme rádi, že tato osvěžující směs stejných dílů ginu, zeleného Chartreuse, limetkové šťávy a maraschino likéru je zpět v koktejlových nabídkách po celém světě.

Získejte recept.

4. Rovina papíru

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Vytvořil Sam Ross, nyní partner v New Yorku Útočník , tento barevný riff na klasickém Last Word kombinuje stejné díly bourbonu, Aperolu, citronové šťávy a Amaro Nonino. Je ideální pro ty, kteří mají rádi whisky, ale nechtějí ji napít rovnou.

Získejte recept.

5. Corpse Reviver č. 2

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Tato vytrvalá klasika před prohibicí je drzá směs stejných dílů ginu, citronové šťávy, Lillet Blanc a Cointreau a absintu na opláchnutí skla. Ano, existuje také a Corpse Reviver č. 1 , ale tato výztužná směs je mnohem lepší.

Získejte recept.

6. Corpse Reviver č. Modrá

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Ambasador značky Bacardí Jacob Briars vytvořil tento nápoj jako vtip, ale stal se oblíbenou objednávkou, takže se mu poslední smích. Chcete-li to udělat, jednoduše vyměňte Cointreau za modré curaçao, jiný druh oranžového likéru. Součet: stejné díly ginu, citronové šťávy, Lillet Blanc, modré curaçao plus opláchněte absint .

Získejte recept.

7. Point Reyes Punch

Claire Sprouse

Co mají společného suchý vermut, bílý rum, citronová šťáva a ananasový sirup? Vzdát se? V tomto hvězdném sladkém, koláčovém koktejlu je každá unce.

Získejte recept.

8. Adonis

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Mluvte o součtu jeho částí. Tento snadno se napijící sipol s nízkým obsahem alkoholu rozhodně stojí za to. Vyrobeno ze stejných dílů fino sherry a sladkého vermutu, krásně se spojí s tapas a jinými slanými kousky.

Získejte recept.