První polovinou tohoto seznamu jsou barmanské koktejly, moderní výtvory, které vycházejí přímo z koktejlových třepaček dnešních nejlepších barmanů. Druhou polovinu tvoří klasiky, a to jak předzákazové standardy, tak modernější standardy, které si získaly celosvětový ohlas. Mezi těmito 20 nápoji určitě najdete něco pro každé patro.

Bourbonův bratranec žito je stejně klasický jako americký duch jako jeho příbuzný a může hrát stejně mnoha způsoby. Žitná whisky se může pochlubit velkou, kořeněnou a drzou chutí a je páteří mnoha klasických koktejlů i nových receptů. Spárujte ducha se vším, od vermutu a piva až po ovoce a čokoládu, abyste zjistili, jak univerzální to může být.

• Bananarac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Mnohokrát nenajdete společně žitnou whisky a tropické ovoce jako banán, takže recepty jako tento jsou o to zvláštnější. Toto točení na základně New Orleans Sazerac má obvyklé podezřelé z žita, absintu a hořkosti, ale přidává zvláštní vkus s přídavkem likéru Armagnac a Giffard Banane du Brésil.

  
  
  

  Získejte recept.

• Red Hook

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Člen rodiny koktejlů inspirovaných Brooklyn (sám blízký příbuzný Manhattan ) a pojmenovaný pro jeden z sousedství čtvrti , tento koktejl, který vytvořil Vincenzo Errico v NYC Milk & Honey v roce 2003, využívá žito, likér maraschino a Punt e Mes, což klasice dodává trochu hořčí nádech.

  Získejte recept.

• Skvělá dýně

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Vydejte se na podzim s tímto sezónním koktejlem, který vytvořil Jim Meehan a který se podává v New Yorku PDT . Stejné části žita a jablečná pálenka tvoří páteř, která je mírně temperovaná sladkostí javorového sirupu. Přidejte vaječný bílek pro krémovost a dýňové pivo pro texturu i podzimní chuť a získáte nový koktejl, po kterém budete toužit v chladnějších měsících.

  Získejte recept.

• Molo

  Claire Sprouse

  Claire Sprouse

  Claire Sprouseová nyní kormidluje Hunky Dory v Brooklynu, ale tento koktejl vytvořila v San Francisku. The Boulevardier -ish směs, skládající se z žita, enciánu amaro a sladkého vermutu, je pojmenována pro jednu z hlavních dopravních tepen tohoto města - někteří by ji mohli dokonce nazvat bulvárem.

  Získejte recept.

  Pokračujte na 5 z 20 níže.

• Tootsie Roll

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bar Pro Aisha Sharpe's Treat, inspirovaný nostalgickým bonbónem, je určen pouze pro dospělé. Žito ukazuje svou sladší stránku, když je spárováno s sherry Pedro Ximénez a pár pomlček čokoládových hořkostí dodává klasickou příchuť koktejlového jmenovce. Podáváme zdobené oštěpem Luxardo cherry.

  Získejte recept.

• Rub & Rye

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Pikantní a šumivý, tento nápoj má slanou chuť a náznak sladkosti. Protřepejte žito, citronovou šťávu, javorový sirup a vaječný bílek do pěny. Přeceďte do půllitrové sklenice a poté udělejte věci zajímavými přidáním hořčic na grilování a několika lepidel piva. Podávejte lemované mesquitovou solí nebo oblíbeným grilem a zdobené kouskem hovězího masa.

  Získejte recept.

• Kamenný plot

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ačkoli byl původně určen k popíjení na podzim, tento koktejl je dostatečně lahodný na pití po celý rok. Žito svítí, když je smícháno s trochou hořkosti Angostury a poté je doplněno čerstvým jablečným moštem. Sladká, kořeněná a chutná směs je zdokonalena snítkou máty jako ozdobou.

  Získejte recept.

• Jane Russell

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Připravte se na tento elegantní nápoj od mistra nápojů Briana Millera, který určitě zaujme. Obsahuje dva druhy žita, vermut, Grand Marnier a benediktin. Přidejte špetku hořkých krtků, abyste to všechno zaokrouhlovali, a ozdobte oranžovým kroucením, abyste vše spojili.

  Získejte recept.

  Pokračujte na 9 z 20 níže.

• Greenpoint

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento koktejl, který je dalším členem rodiny Brooklyn-spinoff a byl také vytvořen v Milk & Honey, získal svůj název podle oblíbené čtvrti ve čtvrti, pro kterou je pojmenován jeho mateřský nápoj. Žito a sladký vermut v něm spojuje žlutá Chartreuse, stejně jako pomerančové a angosturské hořké, které vytvářejí lahodný a jemně bylinný koktejl.

  Získejte recept.

• Přístavní dělník

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Co se stane, když vyměníte Averna hořká místo hořkosti Angostury na Manhattanu? Tento koktejl získáte od profesionální barmanky Abigail Gullo. Zamíchejte žito, amaro a kousek Punt e Mes s ledem, poté napněte do chlazeného kupé. Doplňte to všechno plamennou pomerančovou kůrou a přidejte trochu vkusu.

  Získejte recept.

• Staré náměstí

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Poprvé představeno v legendárním New Orleans Kolotoč Bar v hotelu Monteleone ve 30. letech je tento koktejl kombinací mnoha dobrých věcí, které spojují síly a vytvářejí skvělý koktejl. Míchejte dohromady benediktinskou, sladkou vermutovou, koňakovou a žitnou whisky s hořčicí a ledem, poté sceďte do koktejlové sklenice a ozdobte maraschino třešničkou nebo citrónovou příchutí.

  Získejte recept.

• Manhattan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tato klasika se proslavila po celém světě krátce poté, co byl představen v newyorském Manhattan Clubu kolem roku 1880 a na chvíli se ponořil do popularity, dokud nenalezl pevné základy jako klasika, která je dodnes milovaná. Pikantní žito v tomto receptu skutečně září, spolu se sladkým vermutem a angosturou a pomerančovými hořčicemi. Ozdobte ozdobnou třešničkou a dokončete odvolání.

  Získejte recept.

  Pokračujte na 13 z 20 níže.

• Sazerac

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Jako blízký bratranec Staromódní „Sazerac v New Orleans už byl poblíž od konce 19. století , přestože titul oficiálního koktejlu Big Easy získal až v roce 2008. Stejné díly žita a koňaku vytvářejí bláznivý jin-jang, který je vylepšen trochou vody, cukru a hořkosti. Podávejte ve sklenici opláchnuté absintem a doplňte atmosféru New Orleans.

  Získejte recept.

• Brooklyn

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento koktejl, méně známý než jeho sourozenec z New Yorku, je v podstatě upravený Manhattan s nádechem Martinez , míchá žito, suchý vermut, likér maraschino a Amer (Picon nebo Bigallet Čína-Čína). Doplňte to koktejlovou třešničkou - je to způsob Brooklynu.

  Získejte recept.

• Waldorf

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Jako příbuzný na Manhattanu je tento nápoj jedním ze zbývajících dědictví hotelu Waldorf z 20. století v New Yorku. Žito a sladký vermut se připojují k hořkosti Angostury ve sklenici opláchnuté absintem pro starou eleganci NYC.

  Získejte recept.

• Scofflaw

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com

  Zatímco USA trpěly prohibicí, Pařížané to pořádali s tímto ovocnějším koktejlem. Whiskey protřepejte suchým vermutem, citronovou šťávou, grenadiny a pomerančové hořčiny, poté přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice. Popíjejte a předstírejte, že sedíte v kavárně podél Seiny, zatímco Američané usrkávají své pašované pivo v suterénech.

  Získejte recept.

  Pokračujte na 17 z 20 níže.

• Ward Eight

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ward Eight, jeden z hlavních příspěvků Bostonu k řemeslným koktejlům, existuje od 20. století. Žitné a citronové a pomerančové šťávy získají rudočervenou barvu díky šplouchnutí grenadiny s akcentem dvěma třešněmi.

  Získejte recept.

• Toronto

  Michael Dietsch
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  Michael Dietsch

  Udělejte si s touto klasikou výlet na sever. Kanadské žito pomáhá trochu zkrotit hořké tóny Fernet-Branca jednoduchý sirup pomáhá odlehčit mix. Přidejte hořkosti Angostura a ozdobte oranžovým nádechem.

  Získejte recept.

• Old Pal

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tento Negroni -formátový nápoj, o něco světlejší Boulevardier (a vytvořený stejným barmanem), vidí míchání žita Campari a suchý vermut ve stejných částech. Citronový nádech zdůrazňuje světlejší a jasnější stránku nápoje.

  Získejte recept.

• Monte Carlo

  Countryman Press
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  Countryman Press

  Tato rotace na Manhattanu se poprvé objevila v roce 1948 ve Výtvarném umění míchání nápojů Davida Emburyho . Zatímco tento recept od Michaela Dietsche Whisky: Spirited Story se 75 klasickými a originálními koktejly je mírně aktualizován, duch zůstává stejný. Smíchejte žito, benediktiny a angosturu, pak podávejte ve sklenici ve skále nad velkou kostkou ledu.

  Získejte recept.